螃蟹在秋季的時候新鮮上市,很多的人都爭先的購買,回家煮著吃,但是有的人會在吃螃蟹的時候喝牛奶,這樣的做法正確嗎?在吃螃蟹的時候哪些食物是不能一起通吃的呢?在日常的生活中吃螃蟹對我們的身體有什么樣的好處我們知道嗎?一起去看看吧。
其實螃蟹時不能和牛奶在一起食用的,那么在這個時候很多人就會問為什么了,其實是因為這兩者都是富含動物蛋白的食物,兩者的結(jié)合會影響其吸收功效。本來兩種都是比較有營養(yǎng)的蛋白,相互抵消非常可惜。
所以說在日常的生活中我們好避免螃蟹和牛奶的同時食用,雖然不會造成中毒的危害,但是對我們的身體是沒有很大的幫助的,有可能會導(dǎo)致拉肚子的危害,吃其他食物也應(yīng)注意平衡,一個類型的好不要吃太多,以求種類豐富。所以還是隔一會再吃吧。還是喝點水吧。
1、螃蟹不能與柿子搭配
相信你在是螃蟹的時候很多的人都會跟你說,不要吃柿子啊,這兩者在一起是不能吃的,我國中醫(yī)古書上有記載:“柿梨不可與蟹同食。”,從食物的藥性方面來看,螃蟹還有柿子都屬于寒性,如果兩種食物一塊食用的話,非常容易損害脾胃的健康。特別是對于一些患有腸胃方面疾病的人群,如果將兩種食物一塊食用,其危害是非常之大的。
不僅如此,在螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì),而在柿子中則含有鞣酸,如果兩者相遇,就會結(jié)合成為鞣酸蛋白,不易消化。如果過量食用的話,還會導(dǎo)致食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵,出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
2、螃蟹不能與茄子搭配
有的人喜歡吃螃蟹和茄瓜,想想何不把二者做成一道菜呢?千萬不要。了解螃蟹的人都知道螃蟹性寒,茄子也是寒底的,兩個都是寒底的,一起食用會有損腸胃,經(jīng)常這么吃會導(dǎo)致腹瀉。
3、螃蟹不能與花生搭配
在吃螃蟹不能和什么一起吃的問題中,花生同樣應(yīng)該遭到拒絕。中醫(yī)記載:花生仁性味甘平,而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),在花生中含有大量的脂肪,其含量高達45%.可以說花生是屬于油膩性食物的,如果與寒冷性的食物一塊食用的話,就會導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。因此螃蟹不能與花生仁不宜同時進食,腸胃虛弱之人,尤應(yīng)忌之。