夏天到了，有碰上暑假，不少的家庭都會(huì)集體出游，首選的地方當(dāng)然是海邊啦，那么，在海邊就免不了要吃海鮮，但是，吃海鮮如果不慎可能就會(huì)引起過(guò)敏等不適癥狀，今天我們就來(lái)了解一下吃海鮮不能吃什么?吃海鮮過(guò)敏的癥狀以及吃海鮮過(guò)敏如何預(yù)防和治療?

　　吃海鮮不能吃什么

　　1、吃海鮮后喝茶長(zhǎng)結(jié)石

　　吃完海鮮不宜喝茶。因?yàn)椴枞~中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。

　　在食用海鮮前或后吃海鮮，都會(huì)增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機(jī)會(huì)。因此，在吃海鮮時(shí)好別喝茶。同理，也是好間隔2小時(shí)以上。

　　2、海鮮煮不熟含有細(xì)菌

　　海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強(qiáng)，只有在80℃以上才能將其殺掉。而且海鮮里面除了水中帶來(lái)的細(xì)菌之外，還可能存在寄生蟲(chóng)卵以及加工帶來(lái)的病菌和病毒污染。

　　一般來(lái)說(shuō)，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調(diào)的海鮮一定要慎重，吃生魚(yú)片的時(shí)候也要保證魚(yú)的新鮮和衛(wèi)生。

　　3、海鮮啤酒同吃惹痛風(fēng)

　　在吃海鮮時(shí)好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會(huì)形成尿酸，而尿酸過(guò)多會(huì)引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。

　　如果大量食用海鮮的同時(shí)，再飲用啤酒，就會(huì)加速體內(nèi)尿酸的形成。所以，在大量食用海鮮的時(shí)候，千萬(wàn)別喝啤酒，否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。

　　4、海鮮維C同食會(huì)中毒

　　多種海產(chǎn)品，如蝦、蟹、蛤、牡蠣等，體內(nèi)均含有化學(xué)元素砷。一般情況下含量很小，但日益嚴(yán)重的環(huán)境污染可能使這些動(dòng)物體內(nèi)砷的含量達(dá)到較高水平。