含人工合成色素的食物

　　色素可以分為天然色素和人工合成色素。因合成色素著色力強(qiáng)、穩(wěn)定性好，因此常用于各種食品加工。

　　有研究表明常吃富含人工合成色素的食物會(huì)加速孩子體內(nèi)鋅的流失，從而影響其生長(zhǎng)和智力發(fā)育;雖尚無定論，但是安全起見，建議孩子盡量不吃五彩斑斕的各種糖果、果凍、冰激凌等食品。

　　高糖高脂食物

　　一項(xiàng)長(zhǎng)期跟蹤研究認(rèn)為，孩子三歲前后飲食與其今后智力水平直接相關(guān)。過多攝入脂肪、糖類可能會(huì)影響他們?nèi)蘸蟮闹巧?。因此?duì)于嬰幼兒輔食應(yīng)堅(jiān)持清淡、少糖。

　　挑食、偏食的不良飲食習(xí)慣

　　各種營(yíng)養(yǎng)素中，蛋白質(zhì)、磷脂、α-亞麻酸、EPA、DHA、碘、鋅、鐵、多種維生素均會(huì)對(duì)孩子智力發(fā)育有利。這些營(yíng)養(yǎng)素存在于不同食物中，因此要做到不挑食不偏食。

　　不吃早餐的壞習(xí)慣

　　有研究表明長(zhǎng)期不吃早餐的孩子，智力、認(rèn)知能力均受到影響。因此早餐不僅要吃，還要吃好，各大類食物都要有(谷類、肉蛋奶、蔬果、堅(jiān)果等)。

　　遠(yuǎn)離以上影響智力發(fā)育的食物和不良飲食習(xí)慣，選擇有利孩子智力食物，并培養(yǎng)更好飲食習(xí)慣讓寶寶吃出健康，吃出智慧。

　　食物多樣，均衡營(yíng)養(yǎng)

　　蛋白質(zhì)、磷脂、α-亞麻酸、EPA、DHA、碘、鋅、鐵、多種維生素均會(huì)對(duì)孩子智力發(fā)育有利。

　　蛋白質(zhì)

　　肉、蛋、奶是優(yōu)質(zhì)蛋白來源，大豆制品是蛋白的良好補(bǔ)充。蛋建議煮蛋或雞蛋羹，豆制品建議選擇松軟的豆腐。

　　磷脂

　　主要存在于雞蛋黃，孩子生長(zhǎng)發(fā)育亦需要膽固醇，因此不用擔(dān)心膽固醇問題。

　　α-亞麻酸

　　孩子的必需脂肪酸(人體不能合成，必須由食物來獲得)，而且可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為有利于智力發(fā)育的EPA、DHA。主要來源于亞麻籽油，因此日常烹調(diào)除了用大豆油、玉米油、花生油外，建議間隔使用亞麻籽油。

　　EPA、DHA

　　主要來源于深海魚，但是深海魚，特別是大型魚可能會(huì)富集各種重金屬和有毒有害物質(zhì)，因此建議每周吃一兩次魚。

　　碘

　　主要來源于海帶、紫菜等海產(chǎn)品和加碘鹽。海帶可煮爛直接吃，紫菜可做紫菜雞蛋湯。

　　鋅

　　主要存在于牡蠣、肝臟、堅(jiān)果和蛋黃?？梢越o孩子做牡蠣湯，至于肝臟建議每周吃一次，一次1片(過量攝入易引起維生素A中毒)。

　　鐵

　　主要存在于動(dòng)物血、肝臟、瘦肉?？梢悦恐芙o孩子吃一次動(dòng)物血。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的這些食物會(huì)讓人越吃越笨，你們都了解了吧。這對(duì)于不明白吃什么會(huì)讓自己變笨的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的垃圾食品的危害以及垃圾食品有哪些，以后一定要注意了。