3、不可與土豆同食

　　西紅柿之所以被稱為長壽果，除了因為其極高的營養(yǎng)價值外，還因為西紅柿可以與很多食材制作出不同美味的美食，我們的家常菜中，就有一道番茄土豆牛腩湯，有人說這道菜一直以來都是西方國家中的大菜，雖說不知何時傳到國內(nèi)的，但是這道菜的美味讓越來越多的人青睞。

　　但是西紅柿與土豆其實不可一同食用的，因為土豆的主要成分就是淀粉，而西紅柿中含有的植物酸與淀粉相互結(jié)合后會形成一種難以消化的產(chǎn)物，這種物質(zhì)不僅會增加腸道的消化負(fù)擔(dān)，而且還會將西紅柿和土豆中的營養(yǎng)元素破壞掉，造成營養(yǎng)無法被人體吸收。時間長了，就會在體內(nèi)形成結(jié)石。

　　所以說，西紅柿好不要與淀粉含量高的食物一同食用，不僅沒營養(yǎng)、難消化，而且吃多了還會容易得結(jié)石。

　　4、不可空腹食用

　　西紅柿的口感佳、營養(yǎng)豐富，而且西紅柿的好處在于無論是生吃還是熟著吃都可以，而且生吃西紅柿，西紅柿的維生素會被人體更好吸收，加上西紅柿的熱量非常低，所以很多人喜歡生吃西紅柿充饑，一些減肥人士也喜歡用西紅柿代替主食。

　　但是西紅柿只適合作為配菜食用，根本不能代替主食，尤其不能空腹食用，因為西紅柿里含有大量的膠質(zhì)和棉膠酚，如果胃里胃酸過多的話，那么這些物質(zhì)就會與胃酸反應(yīng)，凝結(jié)成一種難以消化的塊狀物質(zhì)，積沉在胃里，導(dǎo)致胃部壓力升高，引起腸胃疼痛。

　　所以西紅柿好不要空腹食用，而且在吃飯的時候，好先吃一些其它食物先墊墊肚子，再食用西紅柿，這樣就沒有什么風(fēng)險了。

　　結(jié)語：西紅柿是我們生活中經(jīng)常會吃到的食物，而且由于西紅柿口感好、營養(yǎng)豐富，所以也備受廣大群眾喜愛。但是西紅柿營養(yǎng)高不代表就可以隨便吃，上述小編所列的四大禁忌不僅會把西紅柿的營養(yǎng)破壞掉，而且還對我們的身體健康造成損傷，所以以后我們食用西紅柿的時候一定要牢記這四個禁忌。