膽固醇含量較高

　　全雞蛋、魚肝油、豬肝、豬腰、牛腰、蛤蜊。

　　膽固醇含量中等

　　雞鴨肉、牛羊肉、牛心、牛油、羊油、豬油、甲魚、青魚、桂魚、草魚、蝦、蟹。

　　預(yù)防膽結(jié)石的發(fā)生、長大和預(yù)防復(fù)發(fā)，在一日三餐中適當(dāng)限制食物中膽固醇攝入量就具有現(xiàn)實(shí)意義。當(dāng)然，不是說完全不能吃這些膽固醇食物，對(duì)膽結(jié)石患者而言，每天的膽固醇含量以控制在200毫克以下為宜。適當(dāng)?shù)挠椭兄谀懼姆置诤团懦?，為保證身體能得到所需的營養(yǎng)物，動(dòng)物性食物可以選擇瘦肉、魚肉和肌肉等。

　　看了什么的介紹，您對(duì)從飲食上預(yù)防膽結(jié)石應(yīng)該清楚了吧，大家一定要認(rèn)真看看，患者一定要根據(jù)自身病癥，制定正確的治療方案，只有這樣才能更好的遠(yuǎn)離膽結(jié)石的困擾，祝您早日康復(fù)。

　　膽結(jié)石患者應(yīng)該怎么飲食?

　　俗話說：病從口入，我們的飲食習(xí)慣和我們的身體健康息息相關(guān)。對(duì)于膽結(jié)石患者來說，吃什么，怎么吃就顯得尤為重要。合理的飲食習(xí)慣，均衡的營養(yǎng)攝入對(duì)于加快病情的康復(fù)有非常大的幫助。下面由專家給大家詳細(xì)講解膽結(jié)石患者應(yīng)該怎么飲食。

　　預(yù)防膽結(jié)石的發(fā)生，必須少食糖

　　如同時(shí)膽囊還有炎癥、蛔蟲卵、壞死組織及膽色素者，結(jié)石就更易形成。而糖可刺激胰島β-細(xì)胞分泌胰島素，胰島素可使膽固醇增加，導(dǎo)致膽汁中膽固醇處于過飽和狀態(tài)，促使膽結(jié)石形成。

　　有人曾對(duì)267名膽石癥病人及600名健康人的飲食情況，進(jìn)行調(diào)查分析，結(jié)果表明吃糖越多，膽結(jié)石發(fā)生率就越高。

　　膽結(jié)石患者怎么飲食?專家給出如下幾點(diǎn)建議：

　　1、要注意飲食衛(wèi)生，避免寄生蟲感染。

　　2、宜進(jìn)食低脂肪飲食，多食新鮮蔬菜、水果、可食豬瘦肉、雞肉、鴨肉、蛋清。

　　3、忌煙酒及辛辣食物。

　　4、忌食油炸食物、動(dòng)物脂肪及內(nèi)臟，慎食蛋黃、魚、甲殼類動(dòng)物。