大暑是二十四節(jié)氣的第十二個節(jié)氣。人們在迎接這個節(jié)氣的時候有很多習俗。大暑期間天氣炎熱至極，需要做好防暑降溫措施。在飲食方面也要有所調(diào)整，一些常見的飲食禁忌要知道。
1、曬伏姜
曬伏姜源于中國山西、河南等地區(qū)，人們在三伏天的時候會將生姜切片或者榨成生姜汁，與紅糖一起攪拌均勻，裝入干凈的容器中，用紗布蒙住，放置于太陽下晾曬，等生姜汁和紅糖汁充分融合之后食用，對于老寒胃有很好的緩解作用。
如果吃了寒涼食物，或淋雨之后，都可喝杯伏姜，能有效緩解機體寒重帶來的各種不適癥狀。
2、喝伏茶
喝伏茶也就是三伏天喝茶，這個習俗在溫州還能看見。但是，由于每個人體質不同，體質偏寒、大便糖稀、飯后腹脹的人群，不建議喝伏茶。部分伏茶過于寒涼，脾胃不足的小孩和消化功能較弱的老人也不建議飲用。
3、吃鳳梨
吃鳳梨是中國臺灣人民的習俗，臺灣的環(huán)境適合種鳳梨，大暑時節(jié)的鳳梨更甜也更加好吃。
4、大暑船
大暑船是江浙沿海地區(qū)的民間傳統(tǒng)習俗，送大暑船時會有豐富多才的民間文藝表演。
活動開始時，會由50多名漁民輪流抬著大暑船，鞭炮齊鳴、鑼鼓喧天，街道兩旁站滿了祈福的人民。將大暑船送到碼頭之后，還會進行一系列的祈福儀式。
