少吃火鍋、燒烤類食物
小滿到來，相信大家已經(jīng)感到炎熱夏天的到來。這時(shí)，三五個(gè)朋友相約吃大排檔、羊肉串、火鍋等可謂吃的熱火朝天，興致盎然，然后幾瓶冰鎮(zhèn)啤酒下肚，直呼爽歪歪。
然而，這是一種很不衛(wèi)生、極不健康的飲食方式。正如前述，油煎熏烤、牛羊蝦蟹發(fā)物本是高熱量、溫?zé)嶂鹬铮菀滓鹉c胃積熱，而冰鎮(zhèn)啤酒刺激腸胃，正邪相侵，容易引起脾胃不和，導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等腸胃疾病的發(fā)生。
當(dāng)然，路邊的燒烤和觥籌交錯(cuò)聲總會(huì)不自覺地吸引你，如果實(shí)在禁不住這些所謂美味的誘惑，那但坐無妨，適當(dāng)飲食，滿足下味蕾也未嘗不可。
但要注意下你所食用的肉菜是否新鮮，有無異味，重要的你吃的是否真的牛羊肉?新聞里到處是老鼠肉冒充牛羊肉、人工合成牛羊肉的報(bào)道，也許就發(fā)生你身邊，所以不得不注意。
面條加饅頭
南京有句老諺語，“小滿毒日頭，面條加饅頭”，就是說南京人的飲食習(xí)慣從小滿開始轉(zhuǎn)向減少米飯?jiān)黾用媸沉恕?/p>
其實(shí)這個(gè)習(xí)俗挺有科學(xué)道理的。夏季暑熱，腸胃功能受其影響而減弱，因此在飲食方面，細(xì)糧與粗糧要適當(dāng)搭配吃。
大量出汗會(huì)損失不少B族維生素和鉀、鈉等礦物，和大米相比，面粉中的蛋白質(zhì)更高一些，B族維生素和多種礦物質(zhì)也比精白大米約高出一倍，吃面更有利于補(bǔ)充營養(yǎng)，同時(shí)好消化吸收。
南京的小滿是一年里面食開始風(fēng)行的季節(jié)。每天早晚用饅頭、包子或蓋澆面搭一下，一天忙下來暑氣緩解，精力充沛。
祭三神
小滿有“動(dòng)三車”之說，這三車指的是叫水車、牛車、絲車?！凹廊瘛眲t指的是，在小滿時(shí)節(jié)，祭祀掌管這三車的神靈，祈求神靈保佑，風(fēng)調(diào)雨順，有個(gè)好收成。
相傳，“車神”為白龍。農(nóng)家在車水前，要舉行祭祀儀式。在車基上放置魚肉、香燭等供品祭拜，而且還要特地準(zhǔn)備白水一杯作為祭品，祭時(shí)將水潑入田中，祝水源涌旺。
苦菜端上桌
春風(fēng)吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。小滿前后也是吃苦菜的時(shí)節(jié)，苦菜是中國人早食用的野菜之一。
《周書》：小滿之日苦菜秀?！对娊?jīng)》：采苦采苦，首陽之下?？嗫嗖吮椴既珖t(yī)學(xué)上叫它敗醬草，寧夏人叫它“苦苦菜”，陜西人叫它“苦麻菜”，李時(shí)珍稱它為“天香草”。
以前在小滿時(shí)節(jié)，麥類、谷物等農(nóng)作物籽粒開始飽滿，但尚未成熟，恰是青黃不接的時(shí)候，而田間地頭的野菜正蓬勃生長，于是人們靠采食野菜來度過饑荒。
總結(jié)：在小滿的時(shí)候應(yīng)該要怎么做，文章中都給大家介紹了，你都學(xué)會(huì)了嗎？小滿時(shí)期其實(shí)天氣是比較舒服的，雖然有點(diǎn)熱，但是還不至于難以忍受。大家在這個(gè)時(shí)候可以多吃一些苦菜以及苦瓜這樣的食物，對(duì)于保健身體是很好的。
