3、南瓜百合粥
材料:南瓜250克,鮮百合50克,粳米100克,冰糖適量。
做法:將南瓜洗凈去皮,切丁,鮮百合摘瓣洗凈。將粳米洗凈后煮熟,再用文火熬,加入南瓜丁煮爛,再放入冰糖、百合,煮沸即可。
功效:南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功,適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良,百合也是一種潤肺止咳、清脾除濕、補中益氣、清心安神的食療佳品。一碗南瓜百合粥,不但可以降降火,還能給身體補充營養(yǎng),增添活力。
4、白果蘿卜粥
材料:白果6粒,白蘿卜100克,糯米100克,白糖50克。
做法:蘿卜洗凈切絲,放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮,待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘,拌入蘿卜絲即可出鍋食之。
功效:有固腎補肺,止咳平喘的功效。
5、芝麻桃仁粥
材料:黑芝麻,桃仁,冰糖,大米。
做法:將黑芝麻放入砂鍋內,用文火炒香;桃仁洗凈,去雜質;大米淘凈;冰糖打碎成屑。將大米放入鍋內,加入適量清水,置武火上燒沸,再用文火煮至八成熟時,放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑攪勻,繼續(xù)煮至粥熟即成。
功效:核桃仁性溫,味甘,能補腎、溫肺、潤腸。秋天是心血管病多發(fā)季節(jié),對心臟有益的食物中,核桃排在首位。黑芝麻性溫平,有補肺氣、止咳嗽痰喘作用,同時還有和血、補肝腎、烏頭發(fā)、養(yǎng)陰補虛及潤燥通便等功效。芝麻桃仁粥有補腎益五臟的功效。
6、雪蛤湘蓮子粥
材料:雞湯1500g,泰國香米60g,湘蓮子120g,雪蛤100g,雞粉適量,鹽適量。
做法:湘蓮子、泡發(fā)好的雪蛤和泰國香米;將湘蓮子用凈水浸泡2小時,擇洗干凈;將浸泡好的泰國香米和湘蓮子放入砂鍋中;一次性加足適量的雞湯;大火煮至米粒粘稠;放入雪蛤,大火煮5分鐘;加入適量的雞粉。8放入適量的食鹽,拌勻,煮滾。9即可關火;放入適量的食鹽,拌勻,煮滾。
功效:雪蛤,其滋補功能無與倫比,使皮膚細胞內外水分維持平衡,維持肌膚光潔、細嫩、從而潤膚、美容、延緩衰竭。用雪蛤煲粥,經過猛火煮,透明的雪蛤已經融化到難以尋見,細細咀嚼,用舌尖感受夾在米粒中,像果凍一般嫩滑的雪蛤,加入湘蓮子,更具有益肺潤燥的功效,格外適合在霜降時節(jié)享用呢。
7、三仁粥
材料:白果仁5克,甜杏仁10克,胡桃仁10克,粳米50克。
做法:先將三仁洗凈,放入鍋中加水煮20分鐘,再將粳米放入,再煮至米熟,加少量冰糖即可食用。
功效:白果性味甘苦,斂肺氣、定喘咳,還可止遺尿;甜杏仁潤肺止咳;胡桃仁補腎固精、溫肺定喘;粳米養(yǎng)胃調中。
8、生姜蘇葉粥
材料:蘇葉10克,姜3片,大米粥適量。
做法:將大米粥熬好后放入蘇葉、生姜,繼續(xù)熬煮至開鍋,就可以食用了。
功效:生姜是對付發(fā)燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的好“武器”,有祛痰、祛寒、補氣、平喘的作用,蘇葉也有發(fā)散風寒的效果,在一般藥店就可買到。
結語:很多人不知道霜降要養(yǎng)生,這其實是個誤區(qū),霜降養(yǎng)腎是好的,可以調養(yǎng)出足夠健康的體魄來面對嚴冷的冬天。今天和大家建議了一些在霜降時可以吃的養(yǎng)生食譜,想有個好個身體,從飲食下手才是健康的,希望能夠幫助到大家。