春天已經(jīng)要過(guò)去了,我們即將迎來(lái)夏天的第一個(gè)節(jié)氣,立夏,立夏之后,天氣就開(kāi)始暖和起來(lái)了,人們也穿上了輕便的夏裝,那么你知道立夏有哪些習(xí)俗嗎?下面小編告訴你立夏有哪些習(xí)俗。
其實(shí)很多人對(duì)于立夏都不是很了解的,立夏的習(xí)俗有很多,除了吃雞蛋之外還有其他的習(xí)俗呢,一起去看一下吧。
立夏的習(xí)俗
1、吃蛋
在民間,有“立夏吃蛋,石頭踩爛”的說(shuō)法,意思是立夏吃蛋,人就會(huì)勁頭足。孩子們脖子上掛著用絲線編成的蛋套,里面裝入煮熟的雞蛋、鴨蛋,有的還在蛋上繪畫(huà)圖案,相互用力比試,稱為撞蛋。
從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看,有一定的科學(xué)道理。雞蛋相當(dāng)于一個(gè)“微型營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”,是夏天快速補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)成分的首選食物。夏天人們由于大量出汗,體力消耗大,容易疲乏,食欲減退,這時(shí)吃上一個(gè)雞蛋,可以快速補(bǔ)充體力,還可以提高自身的抗病能力,對(duì)安然地度過(guò)盛夏酷暑是非常有利的。
2、秤人
在立夏的時(shí)候,中午吃完飯就會(huì)有秤人的習(xí)俗。
古詩(shī)云:“立夏秤人輕重?cái)?shù),秤懸梁上笑喧閨。”人們掛起一桿大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面秤人,一面講著吉利話。秤人這一風(fēng)俗的由來(lái),民間的傳說(shuō)雖有不同的版本,但都與劉備的兒子——阿斗有關(guān)。
立秋的時(shí)候再稱一次,看看夏季長(zhǎng)了多少,能說(shuō)明我們的(身體)情況的。據(jù)說(shuō)這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會(huì)消瘦,否則會(huì)有病災(zāi)纏身。傳說(shuō)當(dāng)然不可全信,但立夏“秤人”習(xí)俗在古時(shí)的一些地區(qū)很是興盛卻是無(wú)疑。
3、喝粥
根據(jù)當(dāng)?shù)厥妨嫌涊d,我國(guó)古時(shí)每年“立夏”節(jié)氣,民間形成了吃粥、掛蛋等習(xí)俗。民間傳說(shuō)立夏這天喝立夏粥可保一年平平安安、無(wú)病無(wú)災(zāi),雖然只是傳說(shuō),但這種習(xí)俗寄托了人們對(duì)美好生活的向往。
如果想要養(yǎng)生的話,好是在夏季的時(shí)候養(yǎng)護(hù)脾胃,好能多進(jìn)稀食,吃粥喝湯,這樣不僅能生津止渴、清涼解暑,還能補(bǔ)養(yǎng)身體。
煮粥時(shí)加些荷葉,味道清香,粥中略有苦味,可醒脾開(kāi)胃,有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用;煮粥時(shí)加些綠豆或單用綠豆煮湯,有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。
4、吃立夏飯
立夏這一天,按照中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗,要變著花樣吃各種飯,烏米飯、豌豆糯米飯……主料都是平常的米飯,但因?yàn)榧舆M(jìn)了各種時(shí)令的料,變換出不同的顏色,也會(huì)引得人們食欲大開(kāi)。
立夏這天,南方人喜歡用赤豆,黃豆,黑豆,青豆,綠豆等五色豆拌合白粳米,煮成“五色飯”,俗稱吃“立夏飯”。烏米飯也是立夏一大美食。烏米飯做起來(lái)其實(shí)也很簡(jiǎn)單:先把烏樹(shù)葉子搗爛,在冷水中浸泡,然后去渣,再將洗凈的糯米浸入烏樹(shù)葉子汁內(nèi),把糯米浸透,變成黑色,再放入鐵鍋里蒸熟,后再撒上些白糖,這就搞定啦。據(jù)說(shuō),這個(gè)風(fēng)俗源于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期著名軍事家孫臏。