Levmson研究了維生素A與創(chuàng)傷愈合的關(guān)系。創(chuàng)傷和其他形式的損傷增加維生素A的需要量。維生素A能增加膠原的合成和增加膠原的交聯(lián)度，從而促進(jìn)骨折愈合。皮質(zhì)醇和維生素A對(duì)修復(fù)好像有一種拮抗作用，喂過(guò)量的維生素A降低皮質(zhì)醇的有利作用，而用皮質(zhì)醇又拮抗維生素A的有益影響。

　　骨和軟骨基質(zhì)的完善有賴于食物中適宜供應(yīng)維生素A，在它缺乏的情況下骺軟骨細(xì)胞不能生長(zhǎng)和成熟，軟骨停止生長(zhǎng)。

　　維生素A過(guò)少導(dǎo)致嚴(yán)重的骨損傷，大多是通過(guò)再造和沉積之間失去平衡而引起。重建停止，而沉積生長(zhǎng)繼續(xù)，導(dǎo)致骨變薄和形狀異常。高劑量維生素A也有嚴(yán)重不良影響。高劑量維生素A對(duì)大白鼠是有毒的，可在幾天或幾周內(nèi)致死。對(duì)骨的影響是使骨變得極度脆弱，股骨和脛骨發(fā)生骨折。每天喂25000u-50000u維生素A，1-3d將出現(xiàn)這種情況。骨脆是由于過(guò)度的破骨細(xì)胞吸收造成的，因此骨干變細(xì)，皮質(zhì)變薄。

　　4. 維持素K

　　由于它在骨鈣素的合成過(guò)程中起重要作用，所以近來(lái)受到特別的重視。它對(duì)骨折愈合的作用，在骨質(zhì)疏松患者的壓縮性骨折中似乎特別重要，因?yàn)檫@些病人與年齡相當(dāng)?shù)墓钦鄄∪讼啾?，血中維生素K水平降低。大鼠喂以缺乏維生素K的食物2周后，造成標(biāo)準(zhǔn)股骨閉合骨折，再過(guò)6周，骨折側(cè)的扭力與對(duì)照組沒(méi)有差別，骨痂中骨鈣素的羧基與對(duì)照組也沒(méi)有差別，但是血清中的羧基明顯降低。這一發(fā)現(xiàn)說(shuō)明，食物中缺乏維生素K時(shí)，體內(nèi)其他部位谷氨酸的羧基化可能減少，但機(jī)體首先要保證骨痂中骨鈣素的谷氨酸殘基正常地羧基化。

　　如何預(yù)防老年人骨折

　　老年人常患有骨質(zhì)疏松癥，稍微摔著了或者碰著了就很容易一起骨折。在日常生活中，我們?cè)撊绾晤A(yù)防呢?

　　一、預(yù)防老年人骨折，必須做好以下兩方面工作

　　1.老年人首先要預(yù)防或延緩骨質(zhì)疏松的發(fā)生

　　在日常飲食中，老年人應(yīng)該多吃些富含鈣質(zhì)的食物，如蝦皮、豆制品、芝麻、牛奶等。特別是牛奶，含鈣量比較高。人們?nèi)魣?jiān)持每天喝一杯牛奶，效果將優(yōu)于單純補(bǔ)鈣。另外，老年人還應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行一些力所能及的體育鍛煉。冬季鍛煉時(shí)好能與“日光浴”結(jié)合起來(lái)，如到戶外散步，同時(shí)接受陽(yáng)光的照射。這樣可促使人體內(nèi)合成更多的維生素D。維生素D可促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。老年人還要改掉一些不良的生活習(xí)慣，如吸煙、過(guò)量飲酒、少動(dòng)多坐及嗜好低鈣飲食等，這些不良習(xí)慣都容易誘發(fā)骨質(zhì)疏松癥

　　2.老年人要防止外傷的發(fā)生

　　臨床資料表明，跌跤是很多老年人發(fā)生骨折直接的原因。而老年人跌跤并非都發(fā)生在冰天雪地的室外。恰恰相反，大多數(shù)老年人冬季都在室內(nèi)活動(dòng)，因此跌跤也多半發(fā)生在室內(nèi)。所以，老年人要特別注意“室內(nèi)防摔”。要防止老年人在室內(nèi)跌跤應(yīng)做到以下六點(diǎn)：①老年人居室的溫度應(yīng)保持在18℃左右。這樣可使老年人減少穿衣，活動(dòng)輕便;②居室里物品的擺放，要以不妨礙老年人行走為原則;③居室里桌椅等家具應(yīng)穩(wěn)固，不能搖擺晃動(dòng);④居室里的地板和鞋子要防滑。老年人好不要穿拖鞋;⑤樓梯、過(guò)道、衛(wèi)生間的照明要充足，地面要保持干燥，不要有積水;⑥浴室和坐便器旁邊要安裝可供老年人方便使用的把手。

　　如能做好以上兩方面工作，就可以讓多數(shù)老年人遠(yuǎn)離骨折。