水解蛋白是采用酶水解蛋白質(zhì)變應(yīng)原，使之分解成小分子或者多肽或者氨基酸。 而其中的脂肪和碳水化合物成分仍與普通配方奶粉相同，營養(yǎng)價值也是相似的，故適用于大多數(shù)牛奶蛋白過敏的嬰幼兒，能支持嬰兒正常的生長發(fā)育。

　　深度水解奶粉和氨基酸奶粉

　　氨基酸奶粉也被稱為無敏配方，無敏指的是當中含有的成分不會導致過敏的現(xiàn)象發(fā)生，比較適合對牛奶過敏或多種食物蛋白過敏的治療。

　　氨基酸是蛋白質(zhì)的基本單位，人體攝入后的食物蛋白，在體內(nèi)首先需要分解為氨基酸，然后才能被機體吸收和利用。

　　深度水解奶粉中的蛋白質(zhì)已經(jīng)通過熱加工或酶分解等作用，分解成游離氨基酸或由2-3個氨基酸組成的二肽、三肽等。部分牛奶蛋白過敏的寶寶在持續(xù)喂養(yǎng)氨基酸奶粉后，確實可以耐受深度水解奶粉。

　　因此在將氨基酸奶粉轉(zhuǎn)換到深度水解奶粉時，必須加強觀察。當再次出現(xiàn)過敏癥狀時必須及時停止，繼續(xù)氨基酸奶粉喂養(yǎng)。

　　此外，為避免配方中其他成分的干擾，建議首先考慮更換與與氨基酸奶粉為同一品牌的深度水解奶粉，續(xù)罐性治療會更加適應(yīng)寶寶。

　　對于牛奶蛋白過敏寶寶，應(yīng)該在堅持氨基酸奶粉喂養(yǎng)6個月，好能在滿一周歲后，才考慮轉(zhuǎn)換到深度水解奶粉。

　　同樣，轉(zhuǎn)換到深度水解奶粉時，寶寶可能會再次出現(xiàn)過敏癥狀，如果發(fā)生就必須重新?lián)Q回氨基酸奶粉。

　　總結(jié)：通過上文的介紹，相信大家對什么是深度水解奶粉都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了深度水解奶粉的營養(yǎng)以及它與氨基酸奶粉的區(qū)別，這些僅供大家參考。父母可以根據(jù)孩子的具體情況選擇奶粉。