礦泉水、純凈水

　　寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全，過(guò)濾功能差，礦泉水中礦物質(zhì)含量過(guò)高，容易造成滲透壓增高，增加腎臟負(fù)擔(dān)。長(zhǎng)期飲用純凈水，還會(huì)使得寶寶缺乏某種礦物質(zhì)，而且純凈水在凈化過(guò)程中使用的一些工業(yè)原料，可能對(duì)嬰幼兒肝功能有不良影響。飲水機(jī)容易造成二次污染，也不宜使用。

　　功能飲料

　　功能飲料中大都富含電解質(zhì)，可以適當(dāng)補(bǔ)充人體在出汗中丟失的鈉、鉀等微量元素。不過(guò)，由于寶寶的身體發(fā)育還不完全，代謝和排泄功能還不健全，過(guò)多的電解質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致嬰兒的肝、腎還有心臟承受不了，增大患高血壓、心律不齊的概率，增加肝、腎的負(fù)擔(dān)。

　　刺激性飲料

　　可樂(lè)、咖啡等含太多糖分或咖啡因且沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，容易引起蛀牙并且影響寶寶的味覺(jué)，還會(huì)使人興奮，使小兒不安，甚至影響寶寶的生物鐘。

　　茶

　　嬰幼兒是缺鐵性貧血的多發(fā)年齡，經(jīng)常飲茶，會(huì)加重貧血。

　　點(diǎn)心

　　糕點(diǎn)類(lèi)食品主要是由淀粉、糖、油脂制成的，吃多了，會(huì)影響寶寶的食欲。吃甜食過(guò)多還容易引起小兒齲齒。

　　調(diào)味類(lèi)

　　沙茶醬、番茄醬、辣椒醬、芥末、味精，或者過(guò)多的糖等口味較重的調(diào)味料，容易加重寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)，干擾身體對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)的吸收。1 歲以?xún)?nèi)的寶寶也不要吃鹽，味精過(guò)多會(huì)影響血液中的鋅的利用。

　　零食類(lèi)

　　嚴(yán)格地說(shuō)，在寶寶添加輔食的初級(jí)階段，不應(yīng)該給寶寶吃零食的，特別是含有添加劑及色素的零食，這些東西營(yíng)養(yǎng)少糖分高，而且容易破壞寶寶的味覺(jué)，引起蛀牙等。特別是目前市場(chǎng)上流行的人參類(lèi)食品，如含人參的糖果、餅干、奶粉、麥乳糖及人參蜂王漿等。人參有促性激素分泌的作用。

　　三、掌握輔食制作的方法

　　1.蔬果類(lèi)輔食制作

　　蔬果汁

　　如果家中有榨汁機(jī)，制作蔬果汁就會(huì)很方便，只需要先把水果、蔬菜洗干凈，用榨汁機(jī)榨好，再把菜汁或果汁加入適量水煮開(kāi)，冷卻到適宜溫度后就可以喂給寶寶喝。如果沒(méi)有榨汁機(jī)，方法是：要先將鮮菜擇洗干凈，然后切碎，等鍋中的水沸騰后把碎菜放入鍋中加蓋，水量以沒(méi)過(guò)菜為宜，用筷子把水面上的菜放入水中至完全沸透1分鐘即可關(guān)火。然后用過(guò)濾器把菜渣濾掉，留下菜汁倒入瓶中，不必加鹽，等溫度適宜后給寶寶服用。蘋(píng)果、梨、桃等可洗凈去皮切片，待水開(kāi)時(shí)放入鍋內(nèi)，制作方法與菜汁相同。將西紅柿洗凈，用開(kāi)水燙后去皮，再用消毒紗布包住西紅柿，用消毒調(diào)羹擠壓成汁。