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八個月寶寶食譜 嬰兒這樣吃更健康(11)

  八個月寶寶的補鈣輔食

  魚泥豆腐羹

  原料:魚弄成泥,豆腐。

  做法:將魚肉洗凈加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。

  補鈣奧秘:魚肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品, 魚肉含水分高、肌纖維短,它與豆腐結合,鈣容易消化吸收。而且味道鮮美,8個月的寶寶一定很喜歡。

  豬血豆腐青菜湯

  原料:豬血、豆腐、青菜、蝦皮。

  做法:豬備豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎。水開后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調料即可。

  補鈣奧秘:豬血是補鐵的優(yōu)秀食品,它具有含鐵豐富、易吸收,價廉物美等優(yōu)點。蝦皮含有大量的鈣、磷是嬰兒的補鈣食品。相信8個月寶寶會愛吃的。

  豆腐蛋粥

  食物原料

  豆腐80克,雞蛋1個,白粥1小碗。

  制作方法

  1、豆腐洗凈后成小塊,雞蛋打入碗中。攪勻。

  2、鍋內白粥兌入少量清水,煮開后放入豆腐丁。

  3、慢慢倒入雞蛋液,用筷子攪動,煮至蛋熟即可。

  營養(yǎng)經(jīng)

  有腹脹、腹瀉癥狀的寶寶不能多食豆腐,否則會加重病癥。

  補鈣奧秘:豆腐也是容易吸收和消化的黃豆制品,但由于所含的蛋白質氨基酸不完整,要和谷類搭配食用,才可達到營養(yǎng)上的完整,進而幫助,骨骼和腦部的發(fā)育。

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