川貝母蒸梨

　　雪梨或鴨梨一個，川貝母6克，冰糖20克。將梨于柄部切開，挖空去核，將川貝母研成粉未后。裝入雪梨內，用牙簽將柄部復原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小時。將蒸透的梨和其中的川貝母一起食入。

　　貝母為化痰止咳良藥，與雪梨、冰糖并用，則起化痰止咳，潤肺養(yǎng)陰功效。治療久咳不愈，痰多，咽干，氣短乏力。民間常用驗方。嬰兒久咳，多為慢性支氣管炎，本方性味平和，對久咳體弱兒適用。復有外感者不宜用。本方以選用地道藥材川貝母其效佳。

　　梨+花椒+冰糖

　　梨一個洗凈，橫斷切開挖去中間核后，放入20顆花椒，2粒冰糖，再把梨對拼好放入碗中，上鍋蒸半小時左右即可，一只梨可分兩次吃完。蒸花椒冰糖梨對治療風寒咳嗽效果非常明顯，但有的孩子不喜歡花椒的味道，家長可自己選擇。

　　烤桔子

　　拿一個桔子，直接用小火烤，烤到桔皮發(fā)黑，熱氣從桔皮裂開的縫隙里冒出來即可。稍晾一下，剝開桔皮，吃里面溫熱的桔子瓣。如果是大桔子，吃2、3瓣;如果是小貢桔，可以吃一個。我給喜喜買的是砂糖桔，吃了一多半。這個好配合大蒜水一起吃，一天2、3次。橘子性溫，有化痰止咳的作用，吃了烤橘子后痰明顯減少，鎮(zhèn)咳作用非常好。

　　大蒜水

　　取2、3瓣大蒜拍碎放入碗內，加1粒冰糖和半小碗水，加蓋上鍋燒開后用小火蒸15分鐘，晾到溫時喝下，一天2、3次。大蒜性溫，入脾、胃、肺經，對風寒咳嗽、腎虛咳嗽非常有效。大人也可以用此法，但大蒜要7、8瓣，冰糖要2粒。