食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，炒菜要多加水、時(shí)間宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多，平時(shí)應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧。

　　中國(guó)自國(guó)就以五谷作為主要的食物，同時(shí)還要配合蔬菜的食用!許多的食物之間有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系，有時(shí)候不合適的食物會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)成分的吸收!寶寶補(bǔ)鈣重要的就是要調(diào)節(jié)飲食，只要安排合理營(yíng)養(yǎng)豐富的飲食，寶寶就不會(huì)出現(xiàn)缺鈣的情況，看看下面的補(bǔ)鈣食譜吧!

　　松子毛豆炒干丁

　　原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。

　　制作：1.將松子入鍋上火炒香備用。

　　2.毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗，瀝水備用。

　　3.香干切成小丁，胡蘿卜切成碎未，枸杞子沖洗干凈備用。

　　4.色拉油入鍋，油熱后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子調(diào)味，煸炒少許時(shí)間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調(diào)料和適量高湯。收湯后，灑上松子拌勻，出鍋。淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。

　　魚(yú)松

　　原料：黃魚(yú)肉750克、料酒50克，鹽75克，蔥、姜各15克，大料2粒，味精少許，麻油25克。

　　制作：1.魚(yú)肉去皮，洗凈后切7厘米長(zhǎng)魚(yú)段，蔥切段，姜切片。

　　2.將魚(yú)段放在盤內(nèi)，加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒，上籠用旺火蒸20分鐘取出，揀去調(diào)料、控干水分，順著紋理撕成絲。

　　3.炒勺置火上，放入油，油熱投入魚(yú)絲，加鹽、味精，炒至魚(yú)肉水分干時(shí)，改小火邊炒邊揉，至魚(yú)肉發(fā)松發(fā)亮?xí)r即成。

　　海帶拌腐竹

　　原料：水發(fā)腐竹200克，水發(fā)海帶200克，熟豬瘦肉100克，胡蘿卜25克，黃瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。

　　制作：1.腐竹切寸長(zhǎng)絲，入開(kāi)水中焯透，撈出過(guò)涼，瀝凈水。

　　2.海帶、胡蘿卜、黃瓜洗凈后，均切寸長(zhǎng)細(xì)絲，熟瘦肉切絲，香蔥、蒜瓣各適量，切末。

　　3.將各種絲料配備碼好入盤內(nèi)，灑上香蔥末，上桌時(shí)加入全部調(diào)料，拌勻即食。

　　雪里蕻燉豆腐

　　[原料}雪里蕻100克，豆腐150克，豬油30克，蔥、姜、鹽適量。

　　[制作方法}將雪里蕻洗凈切成末;把豆腐切成1.5厘米見(jiàn)方的塊，放入鍋內(nèi)燙一下，撈出用涼水浸涼，控凈水分;將　炒鍋置于火上，放入豬油，待油熱后，下蔥丁、姜末熗鍋，隨后放雪里蕻出香味，下入豆腐，添水以沒(méi)過(guò)豆腐為宜，加入鹽， 在旺火上燒開(kāi)后，用微火燉5分鐘，待豆腐入味、湯汁不多時(shí)，即可。

　　結(jié)語(yǔ)：相信很多的家庭都非常注重寶寶的健康，希望寶寶能夠健康的成長(zhǎng)，即使會(huì)出現(xiàn)許多的健康問(wèn)題，只要家長(zhǎng)們多多了解這些兒童保健常識(shí)，就可以很好的照顧自己的寶寶!小編希望今天介紹的這些兒童補(bǔ)鈣常識(shí)，可以幫助廣大的父母哦!