膽結(jié)石患者禁吃油膩食物嗎
不少患者反映說,自從發(fā)現(xiàn)自己患有膽囊結(jié)石,生活頓時(shí)少了很多樂趣。每天一上飯桌就發(fā)愁,這也不敢吃,那也不敢吃。廣州市紅十字會(huì)醫(yī)院普外科主任醫(yī)師劉建偉提醒說,是否忌吃油膩食物應(yīng)根據(jù)患者的具體情況而定。其實(shí),脂肪有刺激膽汁分泌的作用,完全禁食沒有必要,除非是常發(fā)作膽絞痛的病人。對(duì)于能耐受脂肪油膩食物的膽結(jié)石患者,不必把嘴巴管得那么辛苦,完全可以適量進(jìn)食一些脂肪食物如植物油等。
1.膽石癥患者應(yīng)以燉、燴、蒸、煮食物為主,飲食以清淡為宜,適當(dāng)增加水?dāng)z入量,嚴(yán)禁暴飲暴食。
2.不必完全禁食脂肪類食物。其實(shí),脂肪有刺激膽汁分泌的作用,刺激膽囊收縮,有利膽囊排空,促進(jìn)脂溶性維生素的吸收,因此不應(yīng)過分限制攝入量,可選用易消化含膽固醇少的脂肪食物,如奶油、植物油。
3.對(duì)過于肥胖的病人,應(yīng)適當(dāng)限制糖類食品,包括通常指我們?nèi)粘K缘拇竺?、白面及其他淀粉類食物。少食含纖維素多的食物(莖葉類蔬菜、燕麥、玉米等),因?yàn)槭澄镏械拇掷w維易致使膽囊區(qū)疼。
4.膽囊結(jié)石尤其是膽固醇結(jié)石形成與膽固醇代謝障礙有關(guān),同時(shí)有家族性高脂血癥患者更是如此。因此,富含膽固醇的食物如蛋黃、肥肉、動(dòng)物的內(nèi)臟、魚子、鰻魚、沙丁魚等,不論在膽石癥發(fā)作或靜止期,均以少食為宜。
限制含高膽固醇的食物,其目的在于減輕肝臟對(duì)膽固醇代謝的負(fù)擔(dān),保護(hù)肝臟功能,每日膽固醇需要量以不超過500毫克為宜。
下面是每100克食物中所含膽固醇量:瘦豬肉77毫克,瘦牛肉63毫克,瘦羊肉65毫克,鴨肉80毫克,雞肉117毫克,淡水魚(青魚、草魚、鯉魚等)90~104毫克,帶魚108毫克,黃魚100克,海蜇皮16毫克,奶粉104毫克,脫脂奶粉28毫克,牛奶13毫克,羊奶34毫克。
膽結(jié)石應(yīng)該怎么檢查
膽結(jié)石應(yīng)該怎么檢查,這是很多患者關(guān)注的問題,膽結(jié)石疾病很多患者都對(duì)它不了解,下面我們來了解下膽結(jié)石應(yīng)該怎么檢查:
1、X 光攝影
X光檢查只能診斷大約10%~15%的膽結(jié)石,而這些膽結(jié)石都是鈣化程度比較明顯的,才可以在X光片上顯示出來。
2、腹部超音波檢查
超音波對(duì)膽結(jié)石來說是相當(dāng)理想的一種檢查,是目前常用而且又無痛的方法,也不會(huì)使人暴露在放射線下,即使是懷孕中的婦女或是嬰幼兒均可以完全放心。它的診斷準(zhǔn)確度可達(dá)90%-95%;需要注意的是,檢查的前一天晚上十點(diǎn)到第二天檢查結(jié)束之前,不能吃任何東西,需要空腹。
3、計(jì)算機(jī)斷層攝影
可以用來評(píng)估結(jié)石鈣化的程度。
4、核醫(yī)掃描
另外,核醫(yī)掃描(用在急性膽囊炎檢查比較多)、內(nèi)視鏡逆行性膽道和胰道造影術(shù)和穿膽道造影術(shù),也有不錯(cuò)的診斷率,可以清楚地把阻塞的部位顯現(xiàn)出來,但較不方便經(jīng)濟(jì),病人也會(huì)感覺不適。
結(jié)語:膽結(jié)石的危害也是很大的,現(xiàn)在很多人都在受膽結(jié)石的困擾,所以如果大家患上膽結(jié)石的話,一定要及時(shí)治療好,不要讓病癥嚴(yán)重化了。上述是關(guān)于膽結(jié)石食療的方法,希望可以幫助大家擺脫膽結(jié)石的困擾。