日照旅游美食攻略

　　藍(lán)天碧海金沙灘----活海鮮!

　　日照吃海鮮有兩個地方可以去選擇：一個是在市區(qū)的海鮮酒樓，海濱二路是酒樓比較集中的地方。

　　三浴附近的八大碗，日照市老的一家魚館，里用海魚燉的魚湯是一絕。

　　想體驗海景餐廳的感覺可以去山海路東頭的水芙蓉酒店，就建在海邊的懸崖上，三面環(huán)海，視野開闊，碧浪萬頃，盡收眼底;如遇汛期大漲，氣勢壯觀。酒店還有專用碼頭和游艇。

　　還可以選擇到漁家吃海鮮。日照的海鮮種類繁多，比如：對蝦、扇貝、西施舌、文蛤、魁蚶、雜色蛤、竹蟶、海參等等。

　　漁家的海鮮價格普遍在10-20元/盤之間，份量足，絕對讓你吃的過癮。

　　如果你在海邊自己抓到的海鮮也可以帶到漁家，有的老板會幫你加工，一般一種海鮮的加工費用是3塊錢。

　　另外日照的羊肉館也很不錯，比較集中在山東路，一碗地道的羊肉湯只需八塊錢左右。

　　選海鮮的一些小竅門：比如蝦、皮皮蝦等相當(dāng)大部分是養(yǎng)殖的，反而沒有那些不活的好吃，關(guān)鍵是不能凍，凍過的就水了，味道大打折扣。

　　還有大小，并不是越大越好，比如海蠣子，小的是野生的，大的是養(yǎng)殖的。

　　特色菜點

　　文心蒸包

　　是用五花豬肉配時令蔬菜，加甜面醬、五香粉、高湯、花生油、鹽、味精蒸制的一款面點，具有皮薄、餡多、味美等特點。

　　濤雒羊肉面條

　　濤雒羊肉面具有獨特的地方風(fēng)味。

　　面粉由人工石磨研成標(biāo)準(zhǔn)“七五”面，每百斤面粉加堿粉0.5斤、食鹽0.5斤、水30斤，攪拌均勻用手揉制，次數(shù)越多，面色越白，彈力愈大。