相信很多人對(duì)上海的印象只有高樓大廈和急匆匆的行人，其實(shí)不然，上海也有著能讓人慢下來(lái)的小吃，這些上海美食已經(jīng)不僅僅是傳統(tǒng)的美食了，很多都結(jié)合了現(xiàn)代化元素，更符合現(xiàn)代人的口味，常去上海旅游的朋友可以多了解這些美食哦!

　　走進(jìn)上海

　　上海，又稱(chēng)“上海灘”，是一座極具現(xiàn)代化而又不失中國(guó)傳統(tǒng)特色的國(guó)際大都市。由于其地處中國(guó)漫長(zhǎng)海岸線的正中，是中國(guó)四個(gè)中央直轄市之一，是中國(guó)的歷史文化名城。百余年來(lái)，上海一直是中國(guó)商業(yè)的中心、財(cái)富的匯聚地，是中國(guó)僅次于香港的“購(gòu)物樂(lè)園”，更是和世界聯(lián)系緊密的那根紐帶。上海也是一個(gè)新興的旅游目的地，由于它深厚的文化底蘊(yùn)和眾多的歷史古跡，如上海的地標(biāo)——浦西的外灘和新天地。位于浦東的東方明珠廣播電視塔與金茂大廈卻呈現(xiàn)出另一番繁華景象，它們與上海環(huán)球金融中心等建筑共同組成了全球壯麗的天際線之一，而2014年將建成的上海中心，更會(huì)為“東方巴黎”添上燦爛的一筆。此外，上海迪斯尼樂(lè)園也將于2015年開(kāi)張。昔日的上海烙印著“十里洋場(chǎng)”的繁華，講述著舊上海灘的浮華舊夢(mèng)。今日的上海，則以浦東開(kāi)發(fā)開(kāi)放為代表，日新月異的都市面貌使上海成為展示中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和改革開(kāi)放新成就的窗口，并于2010年成功舉辦了第41屆世界博覽會(huì)。

　　上海飲食指南

　　上海是海納百川的城市，不僅結(jié)合了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的美食，還融合了全國(guó)的特色美食，中國(guó)幾乎所有的菜系都匯聚上海，受到很多人的喜愛(ài)，有著中華美食之稱(chēng)。世界各地的異域風(fēng)味也能在上海覓到蹤跡，不僅如此，各類(lèi)風(fēng)味快餐也總是在上海首先登場(chǎng)。

　　近年來(lái)，隨著人民生活水平的提高，上海人對(duì)于飲食的要求已從單純的色、香、味、覺(jué)的品嘗發(fā)展到了養(yǎng)身、防病、健身、美容的保健食療，因此，各式藥膳、“綠色”菜和一些傳統(tǒng)的蔬食菜點(diǎn)正以其獨(dú)有的魅力受到中外賓客的歡迎。

　　上海的餐飲市場(chǎng)永遠(yuǎn)是高潮迭起。您可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)去美食街品嘗美味佳肴的好機(jī)會(huì)。

　　舌尖上的上海：生煎包紅燒肉的誘惑

　　去到上海總有些不可不知道的地道美食，這些美食充滿誘惑，讓人情不自禁的就想去品嘗，而作為吃貨，去上海必須要品嘗這些特色美食，這樣的旅游才是值得的，就讓我們一起來(lái)看看都有些什么吧……

　　Top1上海生煎包

　　上海生煎包可以說(shuō)是土生土長(zhǎng)的上海點(diǎn)心，據(jù)說(shuō)已有上百年的歷史。其特點(diǎn)為：皮酥、汁濃、肉香。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。由于上海人習(xí)慣稱(chēng)“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包一般被稱(chēng)為生煎饅頭。原為茶樓、老虎灶(開(kāi)水店)兼營(yíng)品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主，20世紀(jì)30年代后，上海飲食業(yè)有了生煎饅頭的專(zhuān)業(yè)店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。