人體有五感，有聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)以及觸覺(jué)，其中比較敏感的就是聽(tīng)覺(jué)和視覺(jué)了，當(dāng)然也有人嗅覺(jué)和味覺(jué)靈敏。說(shuō)到味覺(jué)，就會(huì)想到舌頭，舌頭可以嘗出很多味道，在大家的認(rèn)知中，舌頭就是萬(wàn)能的，可以嘗到各種味道。大家可能產(chǎn)生誤會(huì)了，味覺(jué)并沒(méi)有大家想的那么厲害，舌頭只能?chē)L出5種味道，其它的都需要鼻子來(lái)配合，才能?chē)L出味道。要知道嗅覺(jué)和味覺(jué)是相通的，也可以解釋為什么感冒時(shí)，味覺(jué)會(huì)失靈，下面我們就來(lái)好好探究一番為什么捏住鼻子只能?chē)L出5種味道。

　　為什么說(shuō)舌頭只能?chē)L出5種味道？

　　時(shí)代發(fā)展迅速，食物的種類(lèi)也變多了，各種口味的食物都有，舌頭都能幫我們嘗出來(lái)。不要將功勞都算在舌頭上，卻忽略了鼻子做出的貢獻(xiàn)。舌頭能?chē)L出的味道，僅僅是酸、甜、苦、咸、鮮，有人就會(huì)問(wèn)，辣怎么沒(méi)有算進(jìn)去。辣并不算味道，而是一種痛覺(jué)體驗(yàn)。其他的各種口味，就需要鼻子來(lái)配合了。

　　鼻腔中有鼻粘膜，其中就會(huì)包含300多種不同嗅覺(jué)細(xì)胞，比味覺(jué)要多很多。吃下去的時(shí)候，鼻子就能聞到食物中的香氣，鼻粘膜接收到信息以后，就會(huì)反饋給大腦神經(jīng)，嗅覺(jué)也就出現(xiàn)了。嗅覺(jué)產(chǎn)生以后，會(huì)傳達(dá)給味覺(jué)，之后味覺(jué)也就變豐富。

　　這樣講可能很多人，還不能完全理解，通過(guò)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，相信會(huì)更加理解。我們?cè)诳措娨暤臅r(shí)候，會(huì)看到某些節(jié)目中，做一個(gè)小游戲。就是將鼻子給捏住，分別去嘗各種口味的飲品，看的時(shí)候，都會(huì)當(dāng)一個(gè)笑話(huà)去看，卻沒(méi)想過(guò)背后的原因是什么。