動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養(yǎng)而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久服多服，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負，而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”，如過多的脂類、糖類等物質(zhì)，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。
五忌以藥代食
不要胡亂進補。中醫(yī)認為冬天是適合進補的季節(jié)，但是應該注意日常進補時不可亂補，應注意不要無病進補和虛實不分的濫補，要注意進補適量，忌以藥代食。許多食物也是有治療作用的藥物。
如多吃芹菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。食補以滋陰潤燥為主，具體包括如烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些食物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。
六忌常補不變
有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用亦有一定的副作用，久服多服一種補品會影響身體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。
綠豆蓮子鴿子湯排毒敗火
做法：鴿子1只、綠豆60克、蓮子50克、枸杞20粒、姜2片、鹽1茶匙。將洗凈的綠豆、蓮子、鴿子放入湯煲里，倒入適量的清水。煲至微開時用勺子撈去表面的浮沫;蓋上蓋子，調(diào)小火煲50分鐘。50分鐘后，打開蓋了放入泡洗凈的枸杞;再煮5分鐘，撒入鹽即可。
功效：綠豆具有抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、解毒去火的功效;鴿肉不但營養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
山藥薏米粥排濕補脾胃
做法：將山藥，薏米，蓮肉，大棗(干品)與小米共煮粥，粥熟后，加白糖少許。
功效：春季雨水豐沛，人體內(nèi)濕氣加重，薏米有利于人體內(nèi)濕氣排出，促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，并可幫助排便。山藥和薏米都有美白的功效，愛美的女士們不妨經(jīng)常食用。注意，這道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。
蘿卜絲鯽魚湯益氣健脾
做法：鯽魚宰殺洗凈，在魚身兩面各劃5刀，白蘿卜去皮洗凈，切細絲，香蔥洗凈切段，生姜洗凈切片，鍋內(nèi)倒油，燒熱，把鯽魚煎至兩面略呈黃褐色，倒入適量水、鮮肉絲、香蔥段、生姜片、白蘿卜絲及料酒，用小火煮至水開后再煮10分鐘，放入精鹽、味精，取出蔥段即可。
功效：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用;白蘿卜對于胸悶氣喘，食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。
總結(jié)：春天進補的方法有很多，但是我們要根據(jù)個人的身體狀況以及季節(jié)的變化來適時更換進補的方式。不能隨意進補，也不要過量進補，這樣都有損人的身體健康。小編在文中給大家分享了幾種春天進補的食療方法，大家可以嘗試一下。
