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買豬肉時(shí)發(fā)現(xiàn)上面有藍(lán)色印章是怎么回事

  豬肉,在中國(guó)的餐桌上更加常見,拋開那些具有民族信仰的少數(shù)民族不說,更多的人在吃飯的時(shí)候,吃到的肉類還是以豬肉為主。豬肉,以其得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)告訴世人,它才是中國(guó)餐桌上的霸主。紅燒肉、小炒肉、土豆燒肉、粉蒸肉、回鍋肉、鍋包肉,可以說對(duì)于豬肉的食用,沒有其他的國(guó)家能和中國(guó)相比的。

趁著周末,你也會(huì)去市場(chǎng)買菜,以豬肉來說

  趁著周末,你也會(huì)去市場(chǎng)買菜,以豬肉來說,你會(huì)挑一塊自己喜歡的,左看看右瞧瞧,但又遲疑不決,因?yàn)槟惆l(fā)現(xiàn)在豬肉的背面竟然蓋上了一個(gè)藍(lán)色的印章,你在想這個(gè)印章是怎么回事?會(huì)不會(huì)影響到豬肉的口感?吃了之后,會(huì)有哪些危害?

  豬肉也是有身份的

  對(duì)于豬肉來說,蓋上了藍(lán)色的印章,顯示了這塊豬肉是好的,也就是說藍(lán)色印章堪稱是豬肉的身份證。很多人去買肉,也會(huì)把豬肉翻過來,看到了藍(lán)色的印章才敢食用,要是沒有藍(lán)色印章,還真不敢吃哩。

對(duì)于豬肉來說,蓋上了藍(lán)色的印章,顯示了這塊豬肉是好的

  簡(jiǎn)單的,就是蓋上了藍(lán)色印章,說明這頭豬是經(jīng)過動(dòng)物檢疫部門屠宰的,相對(duì)來說,食用時(shí)更加放心、安全,而鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的病死豬肉、僵尸肉,是無論如何找不到這樣的藍(lán)色印章的。

  蓋上印章有講究嗎?

  當(dāng)然也有一些人對(duì)豬肉上的印章觀察的更加細(xì)致。因?yàn)橛≌律习ǎ浩髽I(yè)名稱、獸醫(yī)檢查機(jī)構(gòu),以及檢疫的時(shí)間,同時(shí),一般來說,蓋上了印章,上面會(huì)有檢驗(yàn)合格四個(gè)字。

  另外,有些豬肉蓋上了印章,就需要你特別小心了,例如,有三角形的高溫印章,這樣的豬肉需要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)、溫度下才能出售;其次,蓋上了長(zhǎng)方形的印章,則需要盡快的將其煉成食用油;橢圓形的工業(yè)油印章,這樣的印章只能提煉成工業(yè)用油;后,當(dāng)豬肉檢驗(yàn)不合格,也會(huì)蓋上印章,這樣的印章往往有銷毀兩個(gè)字。

  可見,豬肉上的印章,你需要認(rèn)清楚才能維持健康,要是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí),帶來的危害不小。

可見,豬肉上的印章,你需要認(rèn)清楚才能維持健康

  那么就出現(xiàn)一個(gè)問題,我們購買豬肉時(shí),上面帶有藍(lán)色印章,這樣的豬肉能吃嗎?

  小編告訴大家,大家可以放心的食用,這樣的豬肉是可以吃的,在我國(guó),豬肉上的藍(lán)色印章,是用食物色素制作而成的,這樣的色素并不會(huì)危害到健康,是符合食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)。在制作豬肉時(shí),想要去除這些藍(lán)色印章,將豬肉泡在小蘇打泡制的水中浸泡本個(gè)小時(shí)即可食用。

  生活中,豬肉上的藍(lán)色印章,表明豬肉經(jīng)過動(dòng)物檢疫部門檢驗(yàn),是檢驗(yàn)合格的豬肉,同時(shí),帶有藍(lán)色印章的豬肉也是可以食用的,大家大可放心。

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如何買豬肉 豬肉上的印章 豬肉合格的標(biāo)志 
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