早餐的重要性相信大家都是知道的，但是一到夏天，大家就會(huì)喝冷飲，甚至有的人一大早就開始喝冰冷的飲料了，其實(shí)這樣做是不對(duì)的。那么早餐怎么吃呢?早餐注意事項(xiàng)有哪些呢?人們知道早餐吃什么好嗎?

　　人們的體內(nèi)就像是一個(gè)溫暖的環(huán)境，身體溫暖，各種微循環(huán)才會(huì)正常，各種供給才會(huì)順暢，而早餐又是一天中的新的開始，所以，大家一定要正確吃早餐。

　　所以吃早餐時(shí)，千萬不要先喝冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等，短時(shí)間內(nèi)也許您不覺得身體有什么不舒服，事實(shí)上會(huì)讓你的身體日漸衰弱的，這是為什么呢?

　　早餐一定要吃

　　“不吃早餐，對(duì)健康不利”很多都市年輕人都已經(jīng)熟悉到這點(diǎn)了，但是很多上班族由于時(shí)間太緊，蘇打餅干、面包等是逐日早餐的主力軍，隨意吃一口就上班了。養(yǎng)分專家稱，酥脆的蘇打餅干、面包等干食不宜作早餐，由于經(jīng)歷了一夜的消耗，各種消化液已經(jīng)分泌不足，這種干食以谷類居多，缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白，只能供給短時(shí)間的能量。

　　早餐是一天很重要的一餐，也是不容易將食物變?yōu)橹镜囊徊?，所以這一餐進(jìn)食主食。

　　早餐所供給的熱量占全天的30%，這個(gè)主要是靠主食來供給的。缺乏碳水化合物主食，可能造成養(yǎng)分不良。要進(jìn)食一些淀粉類食品，谷類食品吸收后能很快分解成葡萄糖，糾正睡眠后的低血糖現(xiàn)象。

　　但谷類食品消化快，2—3小時(shí)之后就會(huì)有饑餓感，適量攝進(jìn)一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品，如雞蛋、肉松、豆制品等食品。

　　早餐一定要吃熱的

　　吃早餐應(yīng)該吃熱食，才能保護(hù)胃氣。中醫(yī)學(xué)說的胃氣，其實(shí)是廣義的，并不單純指胃這個(gè)器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因?yàn)樵绯康臅r(shí)候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。

　　當(dāng)人們體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)時(shí)，這時(shí)候你再吃喝冰冷的食物，就會(huì)使體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順。

　　也許剛開始吃喝冰冷的食物的時(shí)候，你不覺得胃腸有什么不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會(huì)發(fā)現(xiàn)怎么吸收不到食物精華，好像老是吃不結(jié)實(shí)，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時(shí)常感冒，小毛病不斷，這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力因此早上第一個(gè)食物，應(yīng)該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻煳、山藥粥或廙東粥等等，然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點(diǎn)心等。

　　在這里不建議喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ倘菀咨怠a(chǎn)生過敏，較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人。

　　少吃冰冷的食物

　　據(jù)老中醫(yī)的臨床所見：現(xiàn)在很多小女生從小以冰品、可樂、泡沫紅茶…等冰冷之物維生，終日冰不離手，導(dǎo)致大姨媽不準(zhǔn)時(shí)或者閉經(jīng)，都是有發(fā)生的!

　　另外還有人因吃冰而致癌，就有一位骨癌的小女生，喜吃冰品而全身虛寒，經(jīng)中醫(yī)治療且嚴(yán)格禁冰冷之物，癌癥痊愈，西醫(yī)都不敢相信;還有因吃冰而癱瘓?jiān)诖?0幾年的老翁，西醫(yī)完全查不出病因，后來經(jīng)診治，老翁才回憶起當(dāng)年：那天天氣很熱，他在田里工作，有一賣冰的經(jīng)過，他吃了幾日之后，從此沒下過床了。

　　總之，這些例子是告訴你冰飲對(duì)人體并不健康。而現(xiàn)在的人天氣不熱都喜歡吃一兩根棒冰更何況是炎炎夏日呢!

　　常吃冰的人，容易有小腹，因?yàn)楫?dāng)我們?cè)诔员耐瑫r(shí)，腹部溫度會(huì)降低，這時(shí)我們的大腦會(huì)命令脂肪去保護(hù)腹部，所以常吃冰，脂肪會(huì)一直集中在小腹哦!另外因?yàn)槌３员?，使子宮受寒，如此會(huì)不容易受孕，甚至是不孕!

　　早餐不一定要吃牛奶雞蛋，應(yīng)該增加一些谷物類食物，例如包子、饅頭或者面包。

　　并不是說這兩種東西不可以同時(shí)吃，而是指如果早餐單純攝入這兩種食物的話，就會(huì)造成浪費(fèi)。早餐不但要有雞蛋、牛奶這些可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的“質(zhì)”，還要有谷類等能提供熱量的“量”，質(zhì)量兼?zhèn)洳攀抢硐氲脑绮?。只有在碳水化合物提供充足的前提下，蛋白質(zhì)才能起到它應(yīng)有的更高層次的作用，否則它將會(huì)“燃燒”自己來提供熱量，以至于被當(dāng)作熱量而消耗掉。