蕩秋千

　　潮人蕩秋千歷史悠久。潮汕蕩秋千活動，以汕頭市澄海區(qū)澄城港口鄉(xiāng)、揭陽市砲臺鎮(zhèn)桃山鄉(xiāng)、潮安縣庵埠鎮(zhèn)仙溪鄉(xiāng)、亭廈鄉(xiāng)等地較為有名，涌現(xiàn)了不少蕩秋千能手!

　　斗畬歌

　　斗畬歌也是潮汕元宵節(jié)一種特有的傳統(tǒng)娛樂活動。畬歌原是畬族的歌謠，后被潮州民眾吸收而流行于潮州民間的歌謠。潮人斗畬歌歷史悠久。

　　猜燈謎

　　潮汕猜謎都在元宵夜。花燈上貼上書寫的謎面，任猜射人圍猜。潮謎的體裁除了文字謎、畫謎、印章謎外，還有實物謎。實物謎是受猜謎者感興趣的一種體裁。

　　元宵佳節(jié)喜愛美食的潮汕人是忙碌的，制作各種應(yīng)節(jié)美食雖然要花費很多時間和精力，但是這些傳統(tǒng)特色美食帶來的節(jié)味，卻是潮汕人在歷史長河中流傳著的古老的印記。

　　潮汕元宵節(jié)食俗

　　鹵鵝

　　在潮汕地區(qū)，元宵佳節(jié)需要舉行祭祀先人等活動。祭拜時準(zhǔn)備的供品也相當(dāng)豐富，其中“三牲”(三種肉類)則是必備的。在大部分家庭中，“三牲”之一則是鹵鵝。

　　粿肉

　　粿肉是潮汕地區(qū)經(jīng)典的小吃之一，制作過程稍微繁瑣，蒸熟之后切成小段后入油鍋稍煎炸，吃的時候沾上一點桔油，吃起來皮薄香脆，餡鮮飽滿，余味無窮。

　　卷煎

　　制作好的卷煎蒸熟之后也需要切成小段后入油鍋稍煎炸，吃的時候皮薄餡軟，蘿卜香甜味令味覺倍爽，吃再多也不會膩。

　　乒乓粿

　　歷史悠久，聞名海內(nèi)外。一般為扁圓形，裸皮半透明，是用糯米浸泡后磨成漿，蒸熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔軟帶有稠度。傳統(tǒng)的乒乓粿餡內(nèi)含黑芝麻、糖粉、碾碎的花生。

　　甜粿

　　每逢重要節(jié)日，都會蒸制一籠甜粿.也有人把甜粿稱為“潮汕年糕”。剛蒸熟的甜粿吃起來香甜爽口，好吃又不粘牙，深受潮汕人喜愛。

　　紅桃粿

　　紅桃粿又名紅曲桃，是潮汕的漢族小吃。取桃果造型而得名。桃果象征長壽，故制桃粿正反映祈福祈壽的愿望。有些地方叫做粿桃和紅桃粿，因為外形像個平面的紅桃子。

　　油粿(酥餃)

　　做酥餃?zhǔn)浅鄙寝r(nóng)村過春節(jié)、元宵節(jié)的一種習(xí)俗。酥餃外皮酥脆餡料香甜，讓人口齒生香，也是潮汕人春節(jié)、元宵的必備供品之一。

　　反沙番薯、芋頭

　　元宵節(jié)是人們合家團圓的好時光。在潮汕人們的團圓飯桌上，總少不了一樣象征甜蜜的食品，常見的就是一盤反沙番薯、芋頭。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的元宵節(jié)的習(xí)俗，你們都了解了吧。這對于不了解潮汕元宵節(jié)習(xí)俗的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的元宵節(jié)活動以及元宵節(jié)的由來，感興趣的可以去潮汕體驗一下。