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普洱茶的功效與作用 如何喝普洱茶養(yǎng)生(2)

  普洱茶的泡法

  喝茶要有正確的泡法才會起到喝茶的養(yǎng)生的作用,而且不同的茶的泡法也是不同的,下面小編就為大家介紹一下普洱茶的正確的泡法吧!

  普洱茶沖泡基本步驟

  1、備具:準(zhǔn)備好茶具及普洱茶;

  2、溫壺滌具:先用滾水燙熱茶具,主要起溫壺溫杯的作用,同時可以滌具,隨后放入茶葉;

  3、投茶:將普洱茶小心置入壺中;

  4、潤茶:沖入約茶具容量 1/4 的滾水,然后快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質(zhì),并且喚醒茶葉;

  5、沖茶浸潤:根據(jù)實際情況掌握沖泡時間;

  6、分茶:頭道。倒沸水沖泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,濾網(wǎng)放到公道杯上,過濾碎茶,然后再分別均勻的分入小杯中,溫了就可以喝了。

  a.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壺里太長時間,否則燜熟茶葉不好。

  b.普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以后再喝。

  c.茶葉的浸泡時間,視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長些,剛開始泡可以稍短些,泡久了可以稍長些。

  普洱茶沖泡注意事項

  1、普洱茶沖泡水溫

  100攝氏度沸水。注:煮水時不宜過渡沸騰或沸騰的次數(shù)太多,這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。

  2、普洱茶沖泡置茶量

  茶水比例為(1克:50克),或置茶量為容器容量的2/5左右?;蛘吒鶕?jù)泡茶的器皿和品茗人數(shù)的多少而定。如用蓋碗沖泡、小蓋碗一般為3—5g/3~5人,而若用大蓋碗;中泡則5~1 0g/5~8人;適取投到。另外,還應(yīng)先辨別泡的是緊壓茶或是散茶,一般散茶可多投一點;而緊壓茶因緊壓投茶量上可相對略少一點,但凡事都適皆佳!現(xiàn)在市場上的普洱茶一般茶餅,茶磚等緊壓茶居多,所以在泡這類茶的時候要先用茶錐或者茶刀撬成小塊,然后可以用紫砂罐放好備用,也可以喝的時候在撬開。

  3、普洱茶沖泡用水的選擇

  好用純水或山泉水(軟水為佳)沖泡普洱茶。如沒有這些水,凡符合國家規(guī)定飲用水指標(biāo)的也可用來泡茶。

  4、茶葉浸泡時間

  視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長些,剛開始泡可以稍短些,泡久了可以稍長些。也可以根據(jù)各人口感而定,常喝濃茶重口感的可多泡一會;反則縮短;另外還可根據(jù)水溫和沖泡次數(shù)而定,水溫太高,可縮短浸泡時間,而頭幾泡一般快沖快泡,后面則可隨著沖泡次數(shù)的增加而延長沖泡的時間,方可泡出普洱佳味!

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