甲亢吃什么好
蔥油海帶
制作方法
1.將海帶擇洗干凈，切成細絲，放入沸水鍋內煮五分鐘撈出瀝凈水分，放入盤內;
2.蔥姜切細絲;
3.一小碗，放入醬油、精鹽、白糖、醋、胡椒粉、香油，調勻后澆在海帶絲上，同時放上蔥絲，姜絲;
4.坐鍋點火倒油，燒熱后澆在蔥姜絲上，拌勻即成。
營養(yǎng)解析
海帶(鮮)：海帶含碘量極高，是體內合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發(fā)潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退癥。
所以，海帶是甲狀腺機能低下者的佳食品。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
中醫(yī)認為，海帶性味咸寒，具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，并對防治矽肺病有較好的作用。海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。
浮小麥粥
制作方法
1. 將浮小麥、粳米分別淘洗干凈;
2. 用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;
3. 鍋中加入約1000亳升冷水，將浮小麥和粳米放入，用旺火煮沸成粥;
4. 粥內加入少許冰糖，攪拌均勻，即可盛起食用。
營養(yǎng)解析
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
