心絞痛是一種十分常見的心血管疾病，這一疾病給人們的身體健康帶來了十分巨大的威脅，針對這一疾病的一些常見的飲食方法以及食療保健的措施都有哪些呢?想接下來小編要給大家做詳細的介紹，具體內(nèi)容大家請看下文的詳細的介紹。
燜大蝦
制作方法
1.首先我們要把蝦處理干凈，要注意挑出沙線;
2.炒鍋內(nèi)加熟豬油，中火燒至六成熟時，將蔥段、姜片下鍋炒至焦黃出香味后，下入蝦煸炒幾下;
3.再加入黃酒、雞湯、精鹽、白糖，用手勺輕輕將蝦腦壓擠，用旺火燒開，小火煨至熟;
4.后等到湯汁收濃后，再撿出蔥姜，后加入味精以及淋上芝麻油即可食用。
營養(yǎng)解析
對蝦：蝦營養(yǎng)豐富，且肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。
素炒菠菜
制作方法
1.蒜頭拍松加油，高火爆香2分30秒備用;2.菠菜洗凈，切段，放入耐熱袋中，加鹽及爆香過的蒜頭和油，袋口結(jié)起;3.高火烹調(diào)3分鐘，取出倒入盤中即可。
營養(yǎng)解析
菠菜：菠菜中富含豐富的β胡蘿卜素和鐵，這些也是維生素B6、葉酸、鐵以及鉀的主要來源。
其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。
菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥。哈佛大學的一項研究還發(fā)現(xiàn)，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險，從而保護視力。
