第九:砂銚
“砂銚”,潮安楓溪做的,俗稱“茶鍋”,是用砂泥做成的,很輕巧,水一開,小蓋子會自動掀動,發(fā)出一陣陣的聲響。這時的水沖茶剛剛合適。至于用鋼鍋,鋁鍋來煮水沖共茶的,雖然也無不可,可是金屬的東西,用以煮水沖茶畢竟要差一些,不算工夫了。
第十:羽扇與鋼筷
羽扇是用以煽火的,煽火時既須用勁,又不可煽過爐門左右,這樣才能保持一定火候,也是表示對客人的尊敬。所以,特制的羽扇不但有利工夫的施展,而且一枝用潔白鵝翎編制成的扇,大汪過掌,竹柄絲穗的精雅,襯托著紅,綠,白……各種顏色的茶具,加上金紫色的濃茶,自然別有風(fēng)趣。鋼筷則不但為了鉗炭,挑火,而且可以使主人雙手保持清潔。
玻璃茶具是近幾年人們比較常用的茶具,它是由玻璃制作而成,比較漂亮,那么它有哪些特點(diǎn)以及特色呢?下面小編就為大家詳細(xì)介紹一下玻璃茶具吧!
玻璃,古人稱之為流璃或琉璃,實(shí)是一種有色半透明的礦物質(zhì)。用這種材料制成的茶具,能給人以色澤鮮艷,光彩照人之感。中國的琉璃制作技術(shù)雖然起步較早,但直到唐代,隨著中外文化交流的增多,西方琉璃器的不斷傳入,中國才開始燒制琉璃茶具。陜西扶風(fēng)法門寺地宮出土的由唐僖宗供奉的素面圈足淡黃色琉璃茶盞和素面淡黃 色琉璃茶托,是地道的中國琉璃茶具,雖然造型原始,裝飾簡樸,質(zhì)地顯混,透明度低,但卻表明中國的琉璃茶具唐代已經(jīng)起步,在當(dāng)時堪稱珍貴之物。
唐代元稹曾寫詩贊譽(yù)琉璃,說它是“有色同寒冰,無物隔纖塵。象筵看不見,堪將對玉人”。難怪唐代在供奉法門寺塔佛骨舍利時,也將琉璃茶具列入供奉之物。宋時,中國獨(dú)特的高鉛琉璃器具相繼問世。元、明時,規(guī)模較大的琉璃作坊在山東、新疆等地出現(xiàn)。清康熙時,在北京還開設(shè)了宮廷琉璃廠,只是自宋至清,雖有琉璃器件生產(chǎn),且身價名貴,但多以生產(chǎn)琉璃藝術(shù)品為主,只有少量茶具制品,始終沒有形成琉璃茶具的規(guī)模生產(chǎn)。
近代,隨著玻璃工業(yè)的崛起,玻璃茶具很快興起,這是因?yàn)?,玻璃質(zhì)地透明,光澤奪目,可塑性大,因此,用它制成的茶具,形態(tài)各異,用途廣泛,加之價格低廉,購買方便,而受到茶人好評。在眾多的玻璃茶具中,以玻璃茶杯為常見,用它泡茶,茶湯的色澤,茶葉的姿色,以及茶葉在沖泡過程中的沈浮移動,都盡收眼底,因此,用來沖泡種種細(xì)嫩名優(yōu)茶,富品賞價值,家居待客,不失為一種好的飲茶器皿。
但玻璃茶杯質(zhì)脆,易破碎,比陶瓷燙手,是美中不足?,F(xiàn)代的玻璃茶具已有很大的發(fā)展,玻璃質(zhì)地透明,光澤奪目,外形可塑性大,形態(tài)各異,用途廣泛。
特點(diǎn)
在現(xiàn)代,玻璃器皿有較大的發(fā)展。玻璃質(zhì)地透明,光澤奪目.外形可塑性大,形態(tài)各異,用途廣泛。
玻璃茶具泡茶,茶湯的鮮艷色澤,茶葉的細(xì)嫩柔軟,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動,葉片的逐漸舒展等,可以一覽無余,可說是一種動態(tài)的藝術(shù)欣賞。特別是沖泡各類名茶,茶具晶瑩剔透,杯中輕霧縹緲,澄清碧綠,芽葉朵朵,亭亭玉立,觀之賞心悅目,別有風(fēng)趣。而且玻璃杯價廉物美,深受廣大消費(fèi)者的歡迎。玻璃器具的缺點(diǎn)是容易破碎,比陶瓷燙手。不過也有一種經(jīng)過特殊加工的鋼化玻璃制品,不易破碎,通常在火車上和餐飲業(yè)中使用。
玻璃器具的缺點(diǎn)是容易破碎,比陶瓷燙手。
特色
1、耐熱材質(zhì):可用蠟燭酒精加熱 2、高透視度:全透明玻璃材質(zhì),可直接透視沖泡過程,欣賞茶葉/花草/果粒伸展的美姿。
3、原味重現(xiàn):因玻璃無毛細(xì)孔的特性,不會吸取花茶的味道,讓您能品嘗到百分之百的原味,且容易清洗,味道不殘留。
4、造型優(yōu)雅:專為沖泡花茶設(shè)計(jì),晶瑩的質(zhì)感,可以看到花草茶輕盈的茶色,完全享受喝茶的樂趣。
結(jié)語:茶文化發(fā)展至今已經(jīng)有幾千年的歷史了,人們對于茶的熱愛一直都是存在的。而對于泡茶、飲茶的茶具的了解卻是有限的,而本文則為大家介紹了茶具的分類以及功夫茶具的種類與其作用,還介紹了玻璃茶具的特色特點(diǎn),幫助你進(jìn)一步了解茶具了解茶文化。