我們都吃過魷魚，魷魚也是一種海產(chǎn)品，魷魚含有豐富的營養(yǎng)價值，常吃對我們的身體非常有好處。而且魷魚的做法也有很多，不同的做法做出的魷魚是不同的美味。可能很多人只是覺得魷魚好吃，卻不知它的營養(yǎng)價值。下面就隨小編一起來了解一下吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　魷魚的營養(yǎng)價值

　　魷魚中的營養(yǎng)成分對我們有很多的好處，能降低身體里的膽固醇含量，還對我們的血管有保護功能。

　　同時能補充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。

　　魷魚屬柔魚類，其肌肉質(zhì)構(gòu)與其它魚類不同，加熱后肌肉組織緊密、纖維性強且韌性好，特別適合加工成魷魚絲。

　　魷魚絲成為很多人非常喜歡的一種零食，很多成人和小孩都非常喜愛吃。

　　孜然魷魚的做法

　　原料

　　魷魚、洋蔥、孜然、辣椒面、李錦記辣醬、鹽、紹酒、胡椒粉。

　　做法

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　　1、將魷魚洗凈去掉粘膜切成小段。

　　2、用鹽、紹酒、胡椒粉腌漬。

　　3、加一些辣椒面進去，這可以按照個人的口味來決定辣椒面的多少。

　　4、均勻撒入孜然。

　　5、攪拌均勻腌漬半小時。

　　6、洋蔥切絲。

　　7、鍋燒熱，放入少量油煸炒洋蔥。

　　8、煸出香味，洋蔥撈出放入盤中。

　　9、用剛才煸炒洋蔥的鍋內(nèi)放入魷魚煸炒。

　　10、出香味放入少量的李錦記辣醬。

　　11、將剛才煸出香味的洋蔥倒入。

　　12、開大火煸炒，出鍋裝盤即可。