核桃奶是以核桃仁、純凈水為主要原料，采用現(xiàn)代工藝加工、科學(xué)調(diào)配精制，再經(jīng)高壓殺菌或無(wú)菌包裝制得的乳狀飲料。有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神等功效。對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。
價(jià)值作用
核桃享有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱(chēng)。其卓著的健腦效果和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，已經(jīng)為越來(lái)越多的人所推崇。核桃的藥用價(jià)值很高，中醫(yī)應(yīng)用廣泛。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無(wú)毒，有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神等功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有很好的保健作用。核桃就像一個(gè)微型的腦子，有左半腦、右半腦、上部大腦和下部小腦，甚至其褶皺或折疊都像大腦皮層?，F(xiàn)人類(lèi)已經(jīng)知道，核桃中含有36種以上的神經(jīng)傳遞素，可以幫助開(kāi)發(fā)腦功能。同時(shí)，核桃和杏仁中都富含的不飽和脂肪酸，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng)，防止衰老，有非常重要的作用。
核桃乳為純天然植物蛋白飲品，該產(chǎn)品以?xún)?yōu)質(zhì)核桃仁、純凈水為主要原料，采用現(xiàn)代工藝、科學(xué)調(diào)配精制而成，口感細(xì)膩、具有特殊的核桃濃郁香味，冷飲、熱飲均可，熱飲香味更濃。該產(chǎn)品不失核桃仁原有營(yíng)養(yǎng)成份，特別值得一提的是，其所含磷脂對(duì)腦神經(jīng)有良好的保護(hù)作用，經(jīng)常飲用，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。因此該產(chǎn)品是一種具有養(yǎng)生價(jià)值的上乘飲品。
自制方法
原料：核桃粉1茶匙、芝麻粉1大匙、山藥粉1茶匙、新鮮核桃仁適量
輔料：調(diào)味料、冰糖適量
制作方法
1.核桃粉、芝麻粉、山藥粉放入碗內(nèi)，加溫開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
2.倒入鍋中，燉煮5分鐘，加入冰糖煮至溶化。
3.搭配核桃仁即可食用。
Tips
核桃粉市場(chǎng)有售，如要自己處理，可先將核桃炒熟(或用烤箱烤熟)，取出待涼，再放入攪拌機(jī)打碎或用瓶子碾碎，裝瓶保存。
特色
芝麻桃核露可健腦、強(qiáng)肝、補(bǔ)腎氣，對(duì)白發(fā)和老年健忘的預(yù)防都有功效，也是美容佳品，具有滋養(yǎng)皮膚的作用。若用麥芽糖有補(bǔ)虛冷、健脾胃、潤(rùn)肺之效，是滋補(bǔ)強(qiáng)身的健康食品。
以上就是核桃奶的一些價(jià)值、制作方法的介紹，核桃奶其實(shí)是有核桃制成的一種牛奶，所以它的功效也是結(jié)合了牛奶與核桃的有其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有空的時(shí)候不妨自己試著做一下吧!
結(jié)語(yǔ)：對(duì)于核桃相信很多人在學(xué)生時(shí)代都是常常吃的一種食物，又是就是把他當(dāng)做零食在吃。但是其實(shí)核桃是很好的養(yǎng)生食品，而且吃法也是不同的，各位可以通過(guò)本文為您介紹的一些吃法以及核桃奶的制作方法，不妨在家試試做做，可以與家人一起分享。
