日本茶道精神
盡管日本飛茶道起源于我國(guó),但是它經(jīng)過(guò)了一定的發(fā)展已經(jīng)形成具有自己特色的茶道,那么作為茶道主要的部分之一的茶道精神又是什么呢?下面小編就問(wèn)您介紹一下日本茶道精神。
日本的茶道雖然源于中國(guó),但在大和民族獨(dú)特的環(huán)境下,它與宗教、哲學(xué)、倫理、美學(xué)自然地融為一體,成為日本一門綜合性的文化藝術(shù)活動(dòng)。茶道精神可濃縮為四個(gè)字“和、敬、清、寂”。這是十六世紀(jì)末,千利休繼承吸取了村田珠光等人的茶道精神后提出來(lái)的。“和”指的是和諧、和悅;“敬”指的是純潔、誠(chéng)實(shí),主客間互敬互愛(ài);“清”和“寂”則是指茶室內(nèi)外清靜、典雅的環(huán)境和氛圍。
茶道中的茶又稱為“WABI茶”,WABI的意思是閑寂、恬靜,它已成為日本人欣賞美的意識(shí)。這種美意識(shí)的產(chǎn)生有其社會(huì)歷史原因和思想根源:平安末期至鐮倉(cāng)時(shí)代,日本社會(huì)動(dòng)蕩,原占統(tǒng)治地位的貴族失勢(shì),新興的武士階級(jí)走上政治舞臺(tái)。失去天堂的貴族感到世事無(wú)常而悲觀厭世,因此佛教凈土宗應(yīng)運(yùn)而生。失意的僧人把當(dāng)時(shí)社會(huì)看成穢土,號(hào)召人們“厭離穢土,欣求凈土”。在這種思想影響下,很多貴族隱居山林,或流浪荒野,在深山野外建造草庵,過(guò)著隱逸的生活。
到了室町時(shí)代,隨著商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,城市奢華喧囂。不少人厭棄這種生活,追求“WABI”的心態(tài),在郊外或僻靜的地方過(guò)上隱居的生活,享受古樸的田園生活樂(lè)趣,尋求心靈上的安逸,以“恬靜、閑寂”為美 。茶人村田珠光等人把這種美意識(shí)引進(jìn)茶道中來(lái),使“清寂”之美得以廣泛的傳播。千利休的“茶禪一味”,“茶即禪”的觀點(diǎn)可視為茶道的真諦所在。
茶道的目的不是為了飲茶止渴,也不是為了鑒別茶質(zhì)的優(yōu)劣。而是通過(guò)復(fù)雜的程序和儀式,達(dá)到追求幽靜,陶冶情操,培養(yǎng)人的審美觀和道德觀念。正如桑田中親所說(shuō):“茶道已從單純的趣味、娛樂(lè),前進(jìn)成為表現(xiàn)日本人日常生活文化的規(guī)范和理想。”日本的茶室一直到今天依然保持小巧玲瓏的設(shè)計(jì)風(fēng)格,茶室壁上掛著古樸的書(shū)畫(huà),室內(nèi)插有鮮花,顯得高雅幽靜。
幾張干凈的“榻榻米”上除了放上茶道中必需的幾件茶具以外,不會(huì)放入任何一件多余的東西。這一切都為了顯出樸素、清寂之美。在整個(gè)茶會(huì)操作過(guò)程中,茶人與茶客,茶客與茶客之間很少交流,只用眼睛和心去體會(huì)茶道的真正精神----清靜典雅、樸素簡(jiǎn)潔、優(yōu)雅無(wú)華。
日本人相當(dāng)注重形式,茶道便是這樣的一種體現(xiàn)。他們喜歡當(dāng)著客人的面準(zhǔn)備食物,像鐵板燒,讓客人不僅能吃到食物,還能學(xué)習(xí)到烹飪的方法,茶道也是如此。
日本茶人在舉行茶會(huì)時(shí)均抱有“一期一會(huì)”的心態(tài)。這一詞語(yǔ)出自江戶幕府末期的大茶人井伊直弼所著的《茶湯一會(huì)集》。書(shū)中這樣寫(xiě)到:“追其本源,茶事之會(huì),為一期一會(huì),即使同主同客可反復(fù)多次舉行茶事,也不能再現(xiàn)此時(shí)此刻之事。每次茶事之會(huì),實(shí)為我一生一度之會(huì)。由此,主人要千方百計(jì),盡深情實(shí)意,不能有半點(diǎn)疏忽??腿艘岔氁源耸啦辉傧喾曛楦皶?huì),熱心領(lǐng)受主人的每一個(gè)細(xì)小的匠心,以誠(chéng)相交。
此便是:一期一會(huì)。”這種“一期一會(huì)”的觀念,實(shí)質(zhì)上就是佛教“無(wú)常”觀的體現(xiàn)。佛教的無(wú)常觀督促人們重視一分一秒,認(rèn)真對(duì)待一時(shí)一事。當(dāng)茶事舉行時(shí),主客均極為珍視,彼此懷著“一生一次”的信念,體味到人生如同茶的泡沫一般在世間轉(zhuǎn)瞬即逝,并由此產(chǎn)生共鳴。于是與會(huì)者感到彼此緊緊相連,產(chǎn)生一種互相依存的感覺(jué)和生命的充實(shí)感。這是茶會(huì)之外的其他場(chǎng)合無(wú)法體驗(yàn)到的一種感覺(jué)。
喝茶好處
1、有助于延緩衰老
茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過(guò)量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng),清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果,證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
2、有助于抑制心血管疾病
茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高,血管內(nèi)壁脂肪沉積,血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
3、有助于預(yù)防和治療輻射傷害
茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門臨床試驗(yàn)證實(shí),對(duì)腫瘤患者在放射治療過(guò)程中引起的輕度放射病,用茶葉提取物進(jìn)行治療,有效率可達(dá)90%以上;對(duì)血細(xì)胞減少癥,茶葉提取物治療的有效率達(dá)81.7%;對(duì)因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。
結(jié)語(yǔ):喝茶時(shí)自古以來(lái)就有的傳統(tǒng),在古代無(wú)論是什么階級(jí)的人基本對(duì)于茶道也都是有一定了解的,基本每天都會(huì)喝茶。后來(lái)茶道出入日本,發(fā)展處日本茶道,而日本人對(duì)于茶道的熱愛(ài)也不遜于我們中國(guó),茶道在日本也是極為普遍的,并且也是發(fā)展的越來(lái)越好。