大連是一個(gè)海邊城市，因此它的海鮮就是我們不得不去常常的特產(chǎn)了，那么除此之外，還有那些具有大連特色的特產(chǎn)可以讓我們快速了解這個(gè)城市呢?下面就跟隨小編我去看看吧!
鮑魚(yú)
系軟體動(dòng)物，有“海味之冠”美稱(chēng)。大連盛產(chǎn)的紫鮑，亦稱(chēng)皺紋盤(pán)鮑，是國(guó)宴必備佳肴身價(jià)之高，不亞于熊掌。
扇貝
系軟體動(dòng)物，也是“海八珍”之一。干貝味道鮮美爽口，有強(qiáng)壯身體抑制癌癥之效能。
大連灣刺參
刺參，海參的一種。大連是中國(guó)刺參的主要產(chǎn)地。因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是宴請(qǐng)中外貴賓的專(zhuān)用品。主要分布在黃渤海區(qū)。
刺參作為一種珍貴的海味被列為“八珍”之一。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載，“遼東產(chǎn)之海參，體色黑褐，肉嫩多刺，稱(chēng)之遼參或海參，品質(zhì)極佳，且藥性甘溫?zé)o毒，具有補(bǔ)腎陰，生脈血，治下痢及潰瘍等功效”。因其藥性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。
莊河大骨雞
大骨雞，卵、肉兼用型地方良種雞。產(chǎn)于莊河市。在山東壽光雞與莊河當(dāng)?shù)仉u雜交基礎(chǔ)上，經(jīng)選育形成。具有體大、蛋大、肉質(zhì)鮮美、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)。平均每年產(chǎn)蛋160.5枚，蛋重63.7克、公雞體重3.0千克、母雞2.4千克。全市現(xiàn)有大骨雞100余萬(wàn)只。
紫海膽
紫海膽，俗稱(chēng)刺鍋?zhàn)?。大連是中國(guó)的紫海膽主產(chǎn)地，產(chǎn)量占全國(guó)同類(lèi)產(chǎn)量的95%以上。其體呈球形，直徑一般6-8厘米，高3-5厘米。大棘堅(jiān)硬端尖，棘黑紫色，生活于低潮區(qū)巖石、海藻叢生或石縫中。
紫海膽的生殖腺營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富，不僅具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，而且還具有藥用價(jià)值，是預(yù)防心血管病等疾病的有效藥物。
太平洋牡蠣
俗稱(chēng)海蠣子。大連是中國(guó)太平洋牡蠣主產(chǎn)區(qū)之一。其味美肉細(xì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。干肉中含有蛋白質(zhì)45-57%，脂肪7-11%，肝糖19-38%，還含有豐富的維生素和碘。鮮牡蠣湯素有“海中牛奶”的美譽(yù)。大連現(xiàn)年產(chǎn)量10萬(wàn)噸。
對(duì)蝦
中國(guó)對(duì)蝦俗稱(chēng)大蝦，是一種味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)高的高檔水產(chǎn)品。大連是對(duì)蝦的盛產(chǎn)地和重點(diǎn)捕撈作業(yè)區(qū)。對(duì)蝦體長(zhǎng)大而側(cè)扁，雄性體長(zhǎng)13-17厘米，雌性體長(zhǎng)18-24厘米。甲殼薄，光滑透明，雄性個(gè)體呈棕黃色，雌性個(gè)體呈青藍(lán)色。全身由20節(jié)組成，額角上下緣有鋸齒。 大連海鮮還有海腸子、海膽、牡蠣、海蜇產(chǎn)及多種魚(yú)類(lèi)如渤海灣的刀魚(yú)和黃渤海灣的海菜等，都是海鮮中之佳品。
大連的海鮮菜肴美不勝收，其烹調(diào)技術(shù)精湛，做法獨(dú)特，口味各異，以原汁、原味、鮮嫩見(jiàn)長(zhǎng)。在大連素有“無(wú)參不成宴，無(wú)魚(yú)不成席，無(wú)貝鮮不足”的說(shuō)法。
旅游好處
1、旅游錘煉人的意志，開(kāi)拓人的智慧。宋代王安石游褒禪山，未及洞底，就退出來(lái)，以致“不得極乎游山水之樂(lè)”。于是他悟出：“天下奇?zhèn)ス骞址浅Ｖ^(guān)、常在險(xiǎn)遠(yuǎn)，非有志者不能至也。”蘇軾游石鐘山，欲究石鐘山命名之由，便月夜泛舟絕壁下，聞流水與石竅激蕩共鳴之聲，開(kāi)釋了疑問(wèn)。凡此種種是極大的審美享受。在此尋幽訪(fǎng)勝的經(jīng)歷中，個(gè)人意志得以鍛煉，智慧又進(jìn)了一步，為人類(lèi)文明又增加一道亮色。后人在拜讀他們的大作之時(shí)，品其文，賞其念，心智也得以升華。
2、對(duì)山川的愛(ài)戀還激發(fā)人們對(duì)祖國(guó)的愛(ài)、對(duì)生活的愛(ài)。當(dāng)代偉人毛澤東面對(duì)茫茫雪原，在詩(shī)歌中嘆道：“江山如此多嬌，引無(wú)數(shù)英雄競(jìng)折腰。”昔日的秦皇漢武、唐宗宋祖、成吉思汗，無(wú)不為山河鞠躬盡瘁。唐朝大詩(shī)人李白云游山水，詩(shī)可驚鬼神，仍“舉頭望明月、低頭思故鄉(xiāng)”。其真摯令人感動(dòng)。對(duì)土地真摯的愛(ài)已深深地融入了人類(lèi)的血液，成為人類(lèi)生活的支柱。
結(jié)語(yǔ)：旅游可以說(shuō)已經(jīng)成為我們生活中不可缺少的一部分了，它可以讓我們?cè)谏畹膲毫εc煩惱中短暫的調(diào)節(jié)我們的身心，使我們可以用更好的狀態(tài)來(lái)面對(duì)接下來(lái)的挑戰(zhàn)。我們可以通過(guò)旅游來(lái)調(diào)節(jié)我們的生活，若是你感到疲累了，那么不妨試著出去旅游一下吧!
