燒素燴

　　制作方法

　　1.將油豆腐一切兩半改刀切成塊;豆腐片成厚1厘米的片;豆腐干片成厚薄片，而后切成三角形的小片;

　　2.蔥、姜切末備用;花椒放入熱油中炸出花椒油;粉絲泡發(fā)切成長5厘米的段;油菜心切成3厘米長的段，用沸水焯過，瀝干水;

　　3.炒勺內(nèi)放入花生油，置中火上燒至八成熱，放入蔥、姜末、豆腐干煸炒一下，加入醬油、油豆腐、豆腐、木耳、粉絲、油菜心、清湯、精鹽燒沸;用濕淀粉勾芡，淋上花椒油即成。

　　營養(yǎng)解析

　　油豆腐：油豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養(yǎng)價值較高;

　　其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;并含有多種礦物質(zhì)，補充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

　　粉絲：粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。

　　粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人;但是粉條含鋁很多一次不宜食用過多。

　　木耳(水發(fā))：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血;黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用;

　　木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能;

　　黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。

　　手濕疹注意事項

　　1、在局部感染的時候避免擦刺激性物，這類的物效果是好，但能在后期的治療造成阻礙。選擇溫和的副作用小的物治療，這是手部濕疹的注意事項之一。

　　2、手部濕疹就是這樣一種，而起非常的多見，手部的濕疹的患者是應注意局部的清潔的，用芙選礦物皂進行礦物質(zhì)中藥洗浴，來清潔患病皮膚，從而防止了細菌的入侵體內(nèi)，導致了疾病的病變，濕疹的患者們是要學會怎樣去控制自己的情緒的。

　　3、在治療的時候，手部的濕疹需注意病變的部位在發(fā)癢的時候，不要去搔抓的，這樣不但不能去止癢，而且也是會越抓越癢的，這樣是對皮膚的損害是非常的大的。只有養(yǎng)成了良好的生活的習慣，才能讓病情能夠盡快的好起來。

　　總結(jié)：文章已經(jīng)看完了，在文章里我們所介紹的這些食療的方法都十分的簡單，所以大家可以親身去體驗一下食療的神奇效果，而且這些方法不但效果好，而且操作簡單，無副作用。此外，大家如果感興趣，也可以在生活中多留意一些這方面的小知識。