我們?cè)谄綍r(shí)的生活環(huán)節(jié)中在注重飲食的同時(shí)我們也應(yīng)該需要注意怎樣吃才能夠?qū)ι眢w更加的健康，很多人都說(shuō)自己平時(shí)的生活很規(guī)律飲食也很正常，為什么還會(huì)患有血脂高的癥狀呢?今天我們就隨著三九小編一起去詳細(xì)的了解一下降血脂的方法以及血脂高癥的防治方法和血脂高癥的臨床表現(xiàn)都有哪些，下面我們就一起去詳細(xì)的了解一下吧。

　　經(jīng)過(guò)研究表明，我們通過(guò)科學(xué)的方法編制的合理的營(yíng)養(yǎng)食譜，能夠很有效的幫助我們進(jìn)行降低血脂平衡血脂，能夠充分的發(fā)揮藥物治療的效果，幫助患者快速的康復(fù)而且沒(méi)有副作用，下面我們就一起去了解血脂高的科學(xué)營(yíng)養(yǎng)食譜吧。

　　近幾年以來(lái)，隨著我國(guó)社會(huì)人群患有血脂高癥幾率的逐漸增高，血脂高已成為國(guó)民醫(yī)療和危害人民生命健康的焦點(diǎn)問(wèn)題。針對(duì)血脂高癥患者的生理生活特點(diǎn)，運(yùn)用醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，進(jìn)行科學(xué)合理的膳食安排，選擇合適的食物原料，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)食譜來(lái)改善血脂高癥患者的飲食結(jié)構(gòu)，輔助治療血脂高癥也備受人們的關(guān)注。

　　研究表明，通過(guò)科學(xué)方法編制合理的營(yíng)養(yǎng)食譜，能夠有效平穩(wěn)患者的血脂，充分發(fā)揮藥物療效，幫助患者康復(fù)。

　　制作營(yíng)養(yǎng)食譜的注意事項(xiàng)

　　1、血脂高癥患者食用的菜肴

　　血脂高患者食用的菜肴應(yīng)該要多以蒸煮的烹調(diào)方法進(jìn)行。好是少用煎炸的，這樣可以減少用油量。在炒菜的時(shí)候油溫也不應(yīng)該太高，以減少反式脂肪酸的生成。

　　2、食譜要定期更換

　　食譜要定期更換，一周之中蔬菜的種類要豐富，以實(shí)現(xiàn)各微量營(yíng)養(yǎng)素之間的平衡。

　　3、制作食譜時(shí)要注意營(yíng)養(yǎng)紊的損失

　　制作食譜時(shí)要注意到菜肴制作過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)素的損失，給予一定余地。各營(yíng)養(yǎng)素之間的協(xié)同吸收以及食物相克的現(xiàn)象也要充分考慮。

　　營(yíng)養(yǎng)食譜推薦

　　以男性輕體力活動(dòng)老年人為例，制作一個(gè)營(yíng)養(yǎng)食譜。

　　早餐：選用低脂的牛奶250ml，和兩個(gè)雞蛋清以及100克的玉米饅頭，外加一小碟的海帶絲。

　　上午：蘋(píng)果一個(gè)。

　　午餐：米飯(大米)125g，豆腐燒鯽魚(yú)(豆腐75g，鯽魚(yú)75g)，香菇油菜(香菇25g，油菜75g)，燉胡蘿卜(胡蘿卜10%，小蔥5g)。