脫發(fā)的食療方法

　　何首烏煲雞蛋

　　制作方法

　　何首烏洗凈加水和雞蛋同煮，雞蛋熟后，去殼取蛋再煮片刻，即可吃蛋飲湯。

　　營養(yǎng)解析

　　雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用;

　　同時(shí)富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;

　　雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用;

　　雞蛋味甘，性平;具有養(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤燥之功效。

　　何首烏：含有大黃酚、大黃素、大黃酸、大黃素甲醚、脂肪油、淀粉、糖類、土大黃甙、卵磷脂等有效成分?？捎行У闹委熋摪l(fā)。

　　何首烏對實(shí)驗(yàn)性家兔血清膽固醇的增高有抑制作用，能減輕動脈內(nèi)膜斑塊的形成和脂質(zhì)沉積，從而緩解動脈粥樣硬化的形成;

　　對離體蛙心有興奮作用。并有減慢心率及增加冠脈流量的作用;能增強(qiáng)免疫功能，主要為增強(qiáng)單核-吞噬細(xì)胞系統(tǒng)吞噬功能和細(xì)胞免疫。

　　紅棗黑豆粥

　　制作方法

　　1. 將黑豆、糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時(shí);

　　2. 將黑豆、糯米撈起，瀝干水分;紅棗洗凈，去核;