許多人都非常喜歡吃堅果一類的食物，尤其是核桃和碧根果，然后在生活中大家有沒有想過，吃核桃好還是碧根果好呢?或許大家不知道吧。今天，小編就從各個方面為大家進(jìn)行全面的解析好讓大家知道究竟是什么樣的堅果類食物更加的適合我們的身體，希望大家看了之后都能夠為核桃和碧根果做出比較，來確定自己吃哪種食物會比較好。

　　碧根果又又名“長壽果”，是世界17種山核桃之一，屬野生果類，是純天然、無公害、無污染的綠色食品。碧根果和核桃營養(yǎng)價值一樣嗎?哪個好一點呢?答案見仁見智的。

　　碧根果營養(yǎng)價值甚高

　　碧根果的果仁富含豐富蛋白質(zhì)以及人體必需不飽和脂肪酸，補腎、補中、健腦、益氣，腦力勞動者、學(xué)生、青少年、白領(lǐng)人士、孕婦都適合;

　　碧根果仁有降低膽固醇、防止動脈硬化的護(hù)肝作用;此外，糖尿病人士食用有治療功效，癌癥患者食用能鎮(zhèn)痛止痛;

　　碧根果里面的維生素含量非常的豐富，所以經(jīng)常吃的話對于我們的身體來說是非常的好的，因為可以吸收更多的維生素，而且經(jīng)常吃碧根果對于保護(hù)我們的肌膚也有很好的作用。另外，經(jīng)常吃碧根果還可以幫助我們滋潤一下皮膚，對于頭發(fā)也是可以起到烏黑頭發(fā)的作用。

　　嚼食碧根果仁，有緩解疲勞和壓力的作用。碧根果營養(yǎng)極為豐富，除含有40—50%的油脂外，還含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等。碧根果仁中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，能減少腸道對膽固醇的吸收，還可供給大腦基質(zhì)的需要，果仁所含的微量元素有益于腦的營養(yǎng)補充，常食有健腦益智作用。

　　核桃營養(yǎng)價值也是極高的，核桃富含豐富的亞麻油酸、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、銅、鉀、鎂、磷、葉酸、維生素B1、維生素B2、維生素B6等成分，具有補腦健腦、潤膚黑發(fā)、抗壓減壓、防癌抗癌等功效，和碧根果的營養(yǎng)價值十分相似，但是脾胃不好的人，核桃是不能多吃的，容易引起了消化不良。相反，陽虛體質(zhì)或者脾胃不好的人更適合吃碧根果。

　　碧根果相較于核桃中的脂肪，碧根果里面更多的是亞油酸和甘油酯，所以相對于減少油脂的吸收來說的話，那么小編還是建議大家吃一點碧根果的，因為碧根果里面的油脂相對不是那么容易被人體吸收，而是被人們消化后直接排出到提升外。另外碧根果還可以提供大腦所需要的營養(yǎng)。

　　碧根果和核桃，相對熱量，碧根果要低些，而核桃更高些，

　　所以碧根果和核桃營養(yǎng)價值一樣嗎?

　　哪個好一點呢，具體還是要根據(jù)個人體質(zhì)來選擇合適的堅果!無論是碧根果還是核桃，好吃也不能多吃哦，每天吃五六顆就可以了，多了會上火、發(fā)胖。秋冬進(jìn)補合宜，碧根果仁具有優(yōu)異食療保健作用，長期堅持吃，身體機能更健康!

　　碧根果與核桃的營養(yǎng)價值

　　碧根果的果仁中含有豐富的蛋白質(zhì)富和人體必需不飽和脂肪酸及各種微量元素，對于降低人體的膽固醇，補腎健腦有很好的作用。而且碧根果中所含有的豐富的維生素對于保養(yǎng)皮膚，滋養(yǎng)頭發(fā)有很好的作用。

　　核桃也是一種營養(yǎng)價值非常高的堅果，含有豐富的亞麻油酸、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，以及銅、鉀、鎂、磷、葉酸和各種維生素，對于補腦健腦、潤膚黑發(fā)、抗壓減壓有很好的作用。

　　碧根果和核桃的區(qū)別

　　在營養(yǎng)價值方面，碧根果和核桃可以說是十分相似的。但是在食用上碧根果和核桃的區(qū)別還是有一些的。

　　腸胃不好的人需少食核桃。

　　由于腸胃不好，如果吃多了核桃的話，可能會導(dǎo)致消化不良。但是腸胃不好或者是體質(zhì)比較陽虛的人可以放心食用碧根果。

　　與核桃相比，碧根果的熱量低。

　　其實核桃好還是碧根果好真的不是很好判斷，這是要根據(jù)你想補充什么樣的營養(yǎng)物質(zhì)來判斷的，因為如果單單看營養(yǎng)的話，其實他們都是差不多的，都是如果想吃低熱量的堅果類食物的話小編還是建議大家吃一點碧根果，因為碧根果的熱量相對低一點，但是核桃的熱量會更加的高。

　　碧根果和核桃的卻別就為大家介紹到這里。這兩種堅果都是我們生活中常見的，而且營養(yǎng)價值較高的食品，核桃可以健腦補腦，碧根果的食療保健作用也非常好。在生活中我們要多吃一些堅果，取核桃之長補碧根果之短，合理的補充人體的各種營養(yǎng)物質(zhì)。

　　結(jié)語：看完了這篇文章了，那么大家對于到底是吃碧根果好還是核桃好有沒有一個全面的分析呢?其實，到底是什么好還是根據(jù)個人的飲食習(xí)慣而定的，而且還要根據(jù)自己的身體情況來確定，自己究竟吃什么才好。因為他們的營養(yǎng)價值是不一樣的，有的可能蛋白質(zhì)高一點，有的可能纖維素高一點，所以在生活中還是要結(jié)合自己的實際情況再覺得吃什么才好。