蘋果柿子汁中含有大量的維生素，所以適用于所有人。在秋分節(jié)氣中，我們應(yīng)該補(bǔ)充的就是維生素，所以大家平時(shí)好能夠多吃些蔬菜水果，閑暇之余，便做出來一杯蘋果柿子汁來喝，每天兩杯，對(duì)身體很有幫助。

　　八、海米熗竹筍

　　原料：竹筍400克，海米25克，料酒、鹽、味精、植物油各適量。

　　制作：竹筍洗凈，用刀拍松，切段，再切成條，放入沸水鍋中焯去澀味，撈出過涼水。將油入鍋燒至四成熱，投入竹筍稍炸，撈出淋干油。鍋內(nèi)留少量底油，把竹筍、高湯、鹽略燒，入味后出鍋;再將炒鍋放油，燒至五成熱，下海米烹入料酒，高湯少許，加味精，將竹筍倒入鍋中翻炒均勻裝盤即可。

　　功效：清熱消痰，祛風(fēng)托毒。

　　九、油醬毛蟹

　　原料：毛蟹4只，蔥段、姜片、糖、海鮮醬、上湯、干淀粉、料酒、香油、色拉油各適量。

　　制作：

　　1.將蟹洗凈，斬成2半，剁去爪尖和蟹臍，在蟹肚刀斬處拍上干淀粉。

　　2.鍋內(nèi)加油燒至八成熱，下入毛蟹炸定型后撈出瀝油待用。

　　3.炒鍋留底油燒熱，放入蔥段、姜片，烹入料酒、海鮮醬、糖、上湯，再加入炸好的毛蟹，一同燒30分鐘，待收濃湯汁，淋上香油即可。

　　菜品特點(diǎn)：蟹殼鮮紅，味醇美鮮香。

　　烹飪秘訣：毛蟹的刀斬處一定要沾上干淀粉，否則會(huì)漏蟹黃。

　　十、甘蔗粥

　　原料：甘蔗汁800毫升，高粱米200克。

　　制作：甘蔗洗靜榨汁，高粱米淘洗干凈，將甘蔗汁與高粱米通入鍋中，再加入適量的清水，煮成薄粥即可。

　　功效：補(bǔ)脾消食，清熱生津，養(yǎng)陰潤燥。適宜于熱痛恢復(fù)期、津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結(jié)等癥。

　　甘蔗本身的味道就很甘甜，我相信大家都有吃過甘蔗，甘蔗中水分很多，味道清甜可口，一定有很多人喜歡吃甘蔗。將甘蔗加入到粥里，會(huì)讓粥的味道多出一股清香，喝起來更是清甜可口，色香味都是絕佳，能夠讓人精神一整天。而且甘蔗對(duì)人的身體也很有好處。所以大家在早晨，好都能喝上一碗甘蔗粥。

　　總結(jié)：文章閱讀完之后，“吃貨”們是不是大飽眼福了呢。在即將到來的秋分節(jié)氣中，希望大家都能夠開心的健康進(jìn)補(bǔ)，好每一天的每一頓飯都能做到健康養(yǎng)生，那樣，在這個(gè)秋分節(jié)氣中，大家一定會(huì)有一個(gè)健康愉悅的身心哦。