馬齒莧是一種我們很多人都吃過的野菜，它是生長在路邊的，很多家長都喜歡把它弄出來做包子或者別的美食。但是，大家知道嗎，馬齒莧也是一種藥用價值非常高的中草藥的哦。下面我們一起來看看馬齒莧的藥用價值有哪些吧。

　　馬齒莧的藥用價值

　　很多人都熟悉馬齒莧，但是大家知道嗎，馬齒莧不僅能夠食用，同時也是能夠治療很多種疾病的哦，我們一起來了解下吧。

　　藥用價值一(內(nèi)服)

　　馬齒莧具有清熱解毒、散血消腫的功效，能治熱痢膿血、熱淋、血淋、帶下、癰腫惡瘡、丹毒等。一般多單味大劑量使用，且由于其來源廣泛，采摘方便，多新鮮入藥，療效頗佳。如用于濕熱所致的腹瀉、痢疾，可以用新鮮馬齒莧約200克，煎水當茶，時時飲用。也可以清水沖洗干凈之后，絞汁服用。因為有效成分得以大程度保留，所以起效迅速。

　　藥用價值二(外敷)

　　對于全身皮膚的一切癰腫瘡毒，只要以陽熱熱毒為主要表現(xiàn)的，無論是初起還是后期，都可以用新鮮的馬齒莧搗碎外敷，外用紗布固定。既能清熱解毒，消腫止痛，同時又很好地保護了皮膚和創(chuàng)面，促進生肌收口。

　　藥用價值三

　　馬齒莧性寒，味甘酸;入心、肝、脾、大腸經(jīng)?！妒朝煴静荨罚貉员酒纺?ldquo;煮粥止痢及疳痢。”《本草正義》說“馬齒莧……治女人赤白帶下，則此癥多由濕熱凝滯，寒滑以利導之，而濕熱可泄，又兼能入血破瘀，故亦治赤帶。”本品含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，并且富含去甲腎上腺素和鉀鹽。去甲腎上腺素能促進胰島素分泌，調(diào)節(jié)人體內(nèi)糖的代謝，具有降低血糖濃度、保持血糖穩(wěn)定的作用;鉀鹽可降低血壓，減慢心率，具有保護心臟的作用。馬齒莧還含有大量維生素E、維生素C、胡蘿卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分，長期食用能預防血小板凝聚、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而有效地防止冠心病。此外，馬齒莧對痢疾桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等多種細菌都有強效抑制作用，有“天然抗生素”的美稱。

　　馬齒莧有副作用嗎

　　我們才開始吃馬齒莧的時候一定要少吃些，等到適應了就能夠多吃了，吃的時候只能放白糖，是不能放紅糖的，因為紅糖是溫熱性的，和治療疾病相反了，馬齒莧是涼性食物，所以脾胃虛弱、大便泄瀉及孕婦不要吃，也不能夠喝胡椒、該粉、鱉甲一起吃。

　　毒副作用: 馬齒莧可作食用，臨床應用本品，煎劑口服無明顯毒性。針劑用量較大時，可引起惡心。

　　三種人要避免吃馬齒莧

　　一、腹部受寒引起腹瀉的人，如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食

　　二、孕婦要禁止吃馬齒莧。馬齒莧是滑利的，有滑胎的作用

　　三、如果你正在吃中藥的話，藥方里面也有鱉甲的話，這時候就不要吃馬齒莧了，因為它們是相克的。

　　注意事項

　　宜忌：“凡脾胃虛寒, 腸滑作泄者勿用;煎餌方中不得與鱉甲同入.”(《本草經(jīng)疏》)

　　馬齒莧的吃法

　　馬齒莧炒雞蛋

　　主料

　　馬齒莧30克，雞蛋250克

　　調(diào)料

　　鹽35克，料酒5克，花生油15克，味精2克嗎，醬油3克

　　做法

　　1、先將馬齒莧擇去雜物，用溫水泡10分鐘，清水洗凈，用刀切成段，備用。

　　2、把雞蛋打散，加入馬齒莧調(diào)勻，加入精鹽、料酒、醬油、味精少許，調(diào)味。

　　3、炒鍋刷洗凈，下入花生油，燒熱，將馬齒莧和雞蛋倒入鍋內(nèi)炒熟就好了。

　　結語：馬齒莧的吃法是很多的，馬齒莧炒雞蛋就是老少皆宜的食物，但是我們也不能多吃，因為它是涼性食物，尤其是孕婦千萬不要多吃，不過馬齒莧的藥用價值確實是很高的。