一般來(lái)說(shuō)，我們做冬瓜的時(shí)候都是把皮去掉的，其實(shí)這樣是不好的，冬瓜皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值絲毫不弱于于冬瓜肉。你知道冬瓜皮有什么作用嗎?美味可口的冬瓜皮薏仁湯是怎么做的呢?想知道的話那就來(lái)看一下這篇文章吧。

　　冬瓜皮的作用

　　1.治療腎病

　　治腎臟炎，小便不利，全身浮腫

　　冬瓜皮六錢，西瓜皮六錢，白茅根六錢，玉蜀黍蕊四錢，赤豆三兩。水煎，一日三回分服。

　　2.治損傷腰痛

　　冬瓜皮燒研，酒服一錢。

　　3.治跌撲傷損

　　干冬瓜皮一兩，真牛皮膠一兩(銼)。入鍋內(nèi)炒存性，研末。每服五錢，好酒熱服，仍飲酒一甌，厚蓋取微汗。

　　4.治咳嗽

　　冬瓜皮五錢(要經(jīng)霜者)，蜂蜜少許。水煎服。

　　5.治巨大蕁麻疹

　　冬瓜皮水煎，當(dāng)茶喝。

　　6.降血脂

　　冬瓜能有效的控制人類體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。降低血脂凝結(jié)度，防止高血壓。

　　7.提高人體新陳代謝

　　冬瓜中含有的葫蘆巴咸能有效的提高人體中的新陳代謝。并能控制黑色素的發(fā)展。是美白養(yǎng)顏的常用物品

　　8.防暑降溫

　　因其性寒，能有效的達(dá)到防暑降溫的效果。

　　冬瓜皮薏仁湯

　　主料

　　薏米適量

　　冬瓜皮適量

　　詳細(xì)步驟

　　1、薏仁洗凈后用清水浸泡隔夜 ;將冬瓜皮削皮待用。

　　2、砂鍋加入足量清水煮沸，下入瀝水的薏仁米大火煮沸。

　　3、轉(zhuǎn)至小火煮至熟透，約20分鐘左右。

　　4、放入冬瓜皮，煮10分鐘左右即可。

　　總結(jié)：冬瓜皮的作用大家都知道了吧，實(shí)際上我們做冬瓜的時(shí)候沒必要把皮去掉，皮可以削掉，但是好放在鍋里面一起煮，這樣的效果才會(huì)好。冬瓜皮薏仁湯的做法大家也都知道了吧，還等什么呢?趕緊來(lái)試一試吧。