2.將山藥洗凈刮去外皮，切滾刀塊狀，清水浸泡備用。

　　3.將氽水后的鴨塊放入湯煲中，一次性加入足量清水，湯煲內(nèi)投入生姜1份蔥結(jié)1個(gè)，中大火煮開，將湯滾后泛起的浮沫再次撇清。

　　4.去皮山藥控干水分投入湯煲內(nèi)，再次滾開鍋后，轉(zhuǎn)小火煲至山藥軟糯鴨塊肉可用筷頭戳透(約2個(gè)鐘)，調(diào)入精鹽，少許胡椒粉即可熄火。

　　馬鈴薯 為情緒消去“余暑”

　　經(jīng)過夏季的高溫酷熱，人們很容易“肝火”累積，產(chǎn)生心煩意亂、無精打采、思維紊亂、食欲不振、急躁焦慮等異常行為，這就是“情緒中暑”。

　　“情緒中暑”對(duì)身心健康危害很大，特別是老年體弱者，情緒障礙會(huì)使他們心肌缺血、心率失常和血壓升高，甚至引發(fā)猝死。預(yù)防“情緒中暑”不妨吃點(diǎn)馬鈴薯。

　　馬鈴薯含有維生素C，而且發(fā)熱量高。“情緒中暑”的人，容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾，馬鈴薯含有的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。

　　土豆沙拉

　　材料

　　土豆、青豆、甜玉米、胡蘿卜、黃瓜、紫甘藍(lán)各適量。

　　調(diào)料

　　鹽、沙拉醬各少許。

　　做法

　　1、把土豆洗凈去皮，切成片蒸熟，再用搟面杖攪拌成土豆泥備用。取干凈的鍋把清水燒開，青豆、玉米粒汆熟，胡蘿卜切成丁也汆一下?lián)破饌溆谩?/p>

　　2、把青豆、玉米粒、胡蘿卜撈起后用涼水淋至冷卻，再把黃瓜切成丁混合一起。土豆泥和所有蔬菜混合，加入少許鹽，再加入少許沙拉醬攪拌勻。

　　3、把紫甘藍(lán)洗凈，修整成自己想要的大小一片，把混合好的土豆沙拉放在紫甘藍(lán)上即可。

　　總結(jié)：通過上述的文章對(duì)疲勞的原因和緩解疲勞的食物等有關(guān)知識(shí)的具體介紹，大家現(xiàn)在對(duì)于引起疲勞的原因有哪些是不是更加清晰了呢，如果你也有疲勞的感覺，那么說明你的身體已經(jīng)在向你預(yù)警了，此時(shí)一定要注意休息哦。