夏枯草又被稱為大頭花，用它來(lái)護(hù)肝是非常好的。除此之外，它還具有清火明目和消除腫痛的作用，它的食用方法也比較多，那你知道夏枯草海蜇湯嗎?它是怎么做的呢?一起來(lái)了解一下吧。

　　夏枯草海蜇湯

　　用料

　　主料

　　海蜇頭30克，荸薺30克。

　　調(diào)料

　　夏枯草30克，菊花15克。

　　鹽2克。

　　步驟

　　1. 將夏枯草、菊花去雜質(zhì)，洗凈;

　　2. 用清水將荸薺清洗干凈之后，去掉外皮，然后再?zèng)_洗一下，放置待用。

　　3. 海蜇用清水浸漂干凈;

　　4. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi)。

　　5.往鍋中添加適量的清水，然后開(kāi)小火進(jìn)行烹煮，大概三個(gè)小時(shí)左右，然后調(diào)入調(diào)料即可食用了。

　　健康提示

　　清肝泄火、化痰生津;

　　高血壓病屬肝陽(yáng)亢盛或痰火內(nèi)擾者，癥見(jiàn)頭痛目眩，目脹耳鳴，心中煩熱，口苦易怒，夜睡不寧，煩躁不安，口渴喜飲，小便短少，舌紅，脈虛弱;脾胃虛寒者不宜飲用本湯。

　　食物相克

　　海蜇頭：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。

　　本品中因?yàn)橛昧司栈?，所以一定要記住，菊花是不可以和雞肉或者豬肉一起吃的，因?yàn)槟菢訒?huì)引起食物中毒，同時(shí)也不可以和芹菜一起吃哦。

　　夏枯草的功效與作用

　　1、夏枯草散(《張氏醫(yī)通》)治肝虛目珠疼痛，至夜疼痛：夏枯草30g，香附(童便浸)60g，炙甘草9g。為末，每服12g，茶水調(diào)下，每日3次。方中夏枯草清火、明目。

　　2、消腫湯(《疬科全書(shū)》)治無(wú)名腫：夏枯草、玄參、天花粉各9g，山慈姑、煅牡蠣、海藻、昆布、白芥子、桔梗各6g，生甘草3g。水煎，食后服。方中夏枯草散結(jié)、消腫

　　結(jié)語(yǔ)：看完本文的介紹，我們對(duì)于這款夏枯草海蜇湯的操作步驟都了解了，它的作用還是非常不錯(cuò)的，對(duì)于肝火比較旺的朋友來(lái)說(shuō)，是非常適合飲用的。所以千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦。