牡蠣是餐桌上經(jīng)常見到的一款美味，它的味道非常鮮美，營養(yǎng)也是非常豐富的，經(jīng)常食用，能夠讓身體更加健康。不過不是所有人都可以食用牡蠣的。那你知道寶寶能吃牡蠣嗎?有哪些需要注意的呢?一起來了解一下吧。

　　寶寶能吃牡蠣嗎

　　每百克的牡蠣，鋅元素高達(dá)13.2毫克，男性每天食用一個(gè)就可以滿足身體對(duì)鋅的需求。而對(duì)于寶寶來說，鋅也是非常重要的一種物質(zhì)，它能夠促進(jìn)寶寶的生長發(fā)育，并且對(duì)身體也是非常有好處的。此外它里面還含有有多種優(yōu)良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預(yù)防動(dòng)脈硬化。

　　所以說寶寶是可以食用牡蠣的，不過需要說明的是，不是說生下來就可以使用的哦，一般在八個(gè)月以后就能食用了，不然在之前還是要謹(jǐn)慎一點(diǎn)的，畢竟孩子的腸胃發(fā)育還很不健全呢。

　　寶寶補(bǔ)鋅食譜：牡蠣南瓜羹

　　材料：南瓜400克、鮮牡蠣250克。

　　調(diào)料：鹽、味精、蔥、姜各適量。

　　步驟

　　1、南瓜去皮、瓤，洗凈，切成細(xì)絲;牡蠣洗凈，切成絲;蔥、姜分別洗凈，切絲。

　　2、湯鍋置火上，加入適量清水，放入南瓜絲、牡蠣絲、蔥絲、姜絲。

　　3、將適量的鹽倒進(jìn)去進(jìn)行調(diào)味，然后開大火將鍋里的湯汁燒沸，接著再改成小火烹煮，將鍋蓋蓋上，熬到它成為羹狀之后再關(guān)火，接著將適量的味精倒進(jìn)去進(jìn)行攪拌均勻之后就好啦。

　　牡蠣的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、牡蠣還含有維生素B12，這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鉆元素是預(yù)防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì)，因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用;

　　2、牡蠣又是補(bǔ)鈣的好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時(shí)需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收。

　　食用技巧

　　1、牡蠣與雞蛋搭配，能夠促進(jìn)骨骼生長;與豆瓣醬搭配，去腥。

　　2、牡蠣不能和啤酒一起吃，這樣會(huì)引發(fā)痛風(fēng)的病癥，也不可以和芹菜一起吃，這樣做會(huì)降低人體對(duì)鋅的吸收能力，此外它還不能和糖一起烹制煮調(diào)。

　　3、患有急慢性皮膚病以及脾胃虛寒、對(duì)水產(chǎn)類過敏、腹瀉便溏者不宜多食。

　　結(jié)語：通過小編的介紹，我們知道寶寶也是可以食用牡蠣的，牡蠣的營養(yǎng)價(jià)值非常高，對(duì)于寶寶的身體來說還是非常有好處的，不過做父母的也要看看自己的寶寶過不過敏，然后再?zèng)Q定喂食哦。