我相信很多人對(duì)香豆干非常熟悉，它的口味香濃，吃完口齒留香。那么這一道美食如何在家完成呢，需要怎么做呢?下面我們就一起就看看龍井茶香豆干的具體操作步驟吧。

　　龍井茶香豆干

　　主料

　　鹽水豆腐5塊，龍井茶包1個(gè)。

　　輔料

　　鹽適量。

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備豆腐和茶包。

　　2.燒適量的開(kāi)水，然后將龍井茶進(jìn)行浸泡出來(lái)，放置待用。

　　3.將茶水過(guò)濾放涼待用。

　　4.在茶水里加入適量的鹽。

　　5.將豆腐放進(jìn)去，然后蓋上蓋子，將它放到冰箱里面，就這樣泡上一天一夜。

　　6.將浸泡好的豆腐放通風(fēng)處風(fēng)干或放陽(yáng)光下曬干。

　　7.大概一個(gè)星期后豆腐變得干硬無(wú)水份就可以食用了。

　　小貼士

　　1. 鹽水豆付它只是一種用鹽水制作豆付的方法，而豆付不是咸的哦。

　　2. 腌豆腐的鹽要稍重一些，以免豆付變味。

　　龍井茶的功效與作用

　　由于龍井茶的茶葉里含有一種叫做黃酮類(lèi)的物質(zhì)，它能夠起到一定的抗癌作用，而且作用比較強(qiáng)的還有兒茶素和牡荊堿以及桑色素。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)小編上文的介紹，我們知道了這款美味的具體操作步驟，喜歡的朋友不妨抽空嘗試著做一做，營(yíng)養(yǎng)又美味，你還在等什么呢。