雪菜是日常生活中經(jīng)常食用到的一種天然的綠色蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，經(jīng)常食用對(duì)身體有一定的好處。但是不是所有人都可以吃的哦，那你知道孕婦可以吃雪菜嗎?有哪些需要注意的呢?一起來了解一下吧。

　　孕婦能吃雪菜嗎

　　每100克的雪菜中含有的水分占91%，含蛋白質(zhì)1.9克，脂肪0.4克，碳水化合物2.9克，灰分3.9克，鈣73-235毫克，磷43-64毫克，鐵1.1-3.4毫克。人體正常生命活動(dòng)所必須的維生素含量豐富，百克鮮菜中有胡蘿卜素1.46-2.69毫克，硫胺素(維B1)0.07毫克，核黃素(維B2)0.14毫克，尼克酸8毫克，抗壞血酸(維C)83毫克。

　　從雪菜的營(yíng)養(yǎng)成分中我們就能夠看出它的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，而且雪菜原本是一種綠色的蔬菜，所以它里面含有的營(yíng)養(yǎng)元素和別的蔬菜是相似的，只是顏色比較深一些，屬于深色的綠色食物。因此，孕婦是可以食用的。

　　孕婦吃雪菜的注意事項(xiàng)

　　1、在選擇吃雪菜的時(shí)候，建議孕婦可以購(gòu)買新鮮的，不要購(gòu)買那種加工過后的成包的雪菜，那些加工品不知道添加物有哪些。

　　2、吃雪菜，好是可以與肉一起燉來吃，這樣，會(huì)起到更好的營(yíng)養(yǎng)的效果，而且其美味程度也會(huì)相應(yīng)提升的。

　　3、不過需要注意的是，腌制過后的雪菜對(duì)于孕婦來說是不能吃的。不僅僅是腌制的雪菜，就是其他的腌制類的食物，孕婦都不適合食用，因此，一定要注意選擇哦。

　　孕婦不能吃腌制品的原因

　　1、腌制的酸菜或者醋制品，人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味，但維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分等多種營(yíng)養(yǎng)幾乎喪失殆盡，而且腌菜中的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量較高，過多地食用顯然對(duì)母體、胎兒健康無益。

　　2、腌制品中的鹽份往往過高，它會(huì)使體內(nèi)駐留更多的水分，容易導(dǎo)致孕婦身體水腫，還可能引起妊娠高血壓綜合癥。所以準(zhǔn)媽媽少吃這些高鹽的食物，調(diào)味以清淡為主。

　　懷孕期間吃酸也要講究科學(xué)性，孕婦可選擇番茄、橘子、楊梅、石榴、葡萄、綠蘋果等新鮮果蔬，這樣既能改善胃腸道不適癥狀，也可增進(jìn)食欲，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，有利于胎兒的生長(zhǎng)，一舉多得。

　　雪菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　雪菜中含有豐富的芥子油，它有很特殊的香辣味，它含有的蛋白質(zhì)經(jīng)過水解之后又能產(chǎn)生很多的氨基酸。

　　雪菜有醒腦提神的作用，它不但可以起到促進(jìn)腸胃消化的作用，它還可以對(duì)細(xì)菌的毒性加以抑制，讓傷口更快愈合，可用來輔助治療感染性疾病。此外它含有大量的抗壞血酸，是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，參與機(jī)體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對(duì)氧的利用，起到解除疲勞的作用。

　　結(jié)語(yǔ)：通過小編上述對(duì)于雪菜的相關(guān)知識(shí)的介紹，我們可以從中清楚的得知孕婦是可以食用雪菜的，而且還能補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)呢，不過如果是研制的雪菜一定不要吃哦。