米糊是非常營養(yǎng)可口的一種美食，它的口感潤滑細膩，味道鮮美。那你吃過山藥薏米芡實糊嗎?它是怎么做的呢?有哪些操作步驟呢?制作過程中有哪些烹飪技巧呢?下面我們一起去了解一下吧。

　　山藥薏米芡實糊

　　用料

　　主料

　　山藥200g，薏米(薏仁)200g。

　　芡實200g。

　　輔料

　　冰糖(白糖)適量。

　　步驟

　　1、把三種材料按1：1：1的比例用攪拌機打成粉，好打細點。

　　2、然后取兩湯匙攪打好的粉，將兩粒冰糖放到小奶鍋中。

　　3、開火，先加一點點水淹過粉即可。

　　4、用湯匙在里面不停的攪拌以免糊鍋。

　　5、加入你認為太干了，那么你就多加幾次水，小編建議大家可以煮的時間長一點，這是由于我們攪打的時候是生粉，所以多煮可以避免夾生。

　　6、直接盛出就可以了，配上其他早點，一頓香噴噴的早餐就完成了。

　　芡實的功效與作用

　　芡實能夠起到預(yù)防記憶力減退的作用，方法是取15克的芡實，9克的桂圓肉和9克的酸棗仁，一起進行燉湯。在睡覺之前服用，能夠預(yù)防記憶力減退哦。

　　烹飪技巧

　　1.打成粉后可以用密封的容器保存好，需要時再勺出部分來做，200g的量如果每天吃的話，大概就是半個月的量。

　　2.水和糖的比例看個人口味而定，適量就好。

　　3.推薦使用冰糖，白糖吃起來更燥一點。

　　4.打好的粉里面會有薏仁殼，打不碎的，吃的時候請注意。

　　結(jié)語：通過小編上文對于這道美食的介紹，相信大家對于它的步驟都有了一定的了解，所以喜歡的朋友一定不要錯過哦。