小暑節(jié)以后，人們的生活馬上要轉(zhuǎn)入熱的節(jié)奏。天氣的炎熱加上社會生活節(jié)奏的提升，使得人們的生活環(huán)境不斷的糟糕。今天小編將和大家一起來探討一下關(guān)于小暑的節(jié)氣的一些民情風俗和小暑里的養(yǎng)生知識。
小暑是二十四個節(jié)氣之一，至此以后，天氣逐漸的轉(zhuǎn)熱。小暑節(jié)氣在每年的7月7日或8日，這時太陽到達黃經(jīng)105°時。
小暑是反映夏天暑熱程度的節(jié)氣，表示天氣已經(jīng)很熱，但不到熱的時候，故名?！对铝钇呤蚣狻分姓f：“六月節(jié)……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。”古籍《群芳譜》中也說：“暑氣至此尚未極也。”這時，暑氣上升氣候炎熱，但還沒熱到極點。
小暑黃鱔賽人參
每個節(jié)氣都有特有的食物，而這種食物往往在這個節(jié)氣里成為特定的美食。就如同“冬至”吃餃子，“夏至”吃涼面，“小暑”這一天的美食是黃鱔。
在很久很久以前，人們就已把黃鱔列入食譜之中了，不少古人對黃鱔大加贊賞，如元稹《酬樂天東南行詩一百韻》吟詠食物中，有“雜藥多剖鱔，和黍半蒸菰”之句，意思是說為吃黍米飯時，須配以莼菜與鱔魚制作的菜肴為妙。
清人黃家驥在《湘江竹枝詞》中也留有“莼菜鱔魚新產(chǎn)出，桃進春城價更高”的吟詠。
吃黃鱔的傳說
那為什么偏要在小暑這天吃黃鱔呢?相傳，遠在三國時期，“醫(yī)圣”華佗得罪了曹操，被打入死牢，他痛惜自己的一身醫(yī)術(shù)未能傳人，思忖著想把醫(yī)書交給自己的夫人?？垂苋A佗的人敬仰華佗的醫(yī)術(shù)和樂善好施，便決定為他做傳書人。不料走漏了風聲，傳書人被殺，書也被燒成灰燼?；覡a飛落到水田，恰被黃鱔吃了，從此黃鱔變得特別命大。由此，人們認為黃鱔可以去除百病，免遭災(zāi)難。
其他地區(qū)飲食習俗
徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當?shù)孛裰{：六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯。伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了。魏氏春秋：伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然這里的湯餅就是熱湯面。荊楚歲時記：六月伏日食湯餅，名為辟惡五月是惡月，六月沾邊兒也應(yīng)辟惡。
在山東的臨沂地區(qū)小暑時節(jié)有給牛改善飲食的習俗。伏日煮麥湯給牛喝，牛喝了能干活，有句民謠如是說：春牛鞭，舐牛漢(公牛)，麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。
小暑時節(jié)是臺灣第二期稻作秧苗期第一期稻作黃熟的時候也是絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜的盛產(chǎn)期臺灣周圍的海域是屬於溫水海域，也是溫水魚群的群聚時期基隆北方外海有小卷紅魽等漁獲，淡水海域則可捕獲黑鯛。
所謂小暑吃芒果代表這個時節(jié)是芒果的成熟盛產(chǎn)期，臺南縣白河鎮(zhèn)的蓮田盛產(chǎn)蓮蓬和蓮子，素有蓮花之家的白河鎮(zhèn)每年都會舉辦蓮花節(jié)。
“六月六，曬紅綠。”
