莧菜的食用方法有很多，它的營養(yǎng)也非常豐富，除了這些，它還有很多的作用，特別是對于一些疾病的治療作用更為明顯。但是有的人是不能吃莧菜的，那你這道寶寶能吃莧菜嗎？莧菜的食療價值有哪些呢？一起去了解一下吧。

　　寶寶能吃莧菜嗎

　　寶寶由于發(fā)育不健全，開始一般以流食為主。其次莧菜雖然含有多種營養(yǎng)物質，但是它同樣還含有較多的硝酸鹽，寶寶不能多吃。

　　因此對于寶寶來說，一定要慎食莧菜，建議不要食用莧菜。

　　莧菜的食療價值

　　莧科草本植物莧的莖葉。葉有綠、紅、暗紫等色，以色紅者較好，稱為紅莧、赤莧。中國各地均有栽培，春、夏季采收，去根，洗凈用。

　　【性能】：味甘，性策寒。能清熱解毒，利尿除濕，通利大便。

　　【參考】：含多量賴氨酸、維生素C、鐵、鈣等成分。

　　【用途】：用于痢疾便血或濕熱腹脹，熱淋，小便短赤，虛人、老人大便難等癥。

　　【用法】：煎湯，煮粥，或絞汁服。

　　【注意】：脾虛易瀉或便溏者慎服。《食療本草》說：“莧菜和馬齒莧為細末，等份，與妊娠人常服，令易產也。”李時珍也說能“滑胎”，故孕婦亦不相宜。

　　莧菜的食療食譜

　　莧菜利湯

　　莧菜60克，蕹菜100克。切碎，水煎服，或代茶飲。

　　莧菜具有利尿除濕的作用，而蕹菜也具有這樣的功能，如此方將它們配合使用，能夠起到相互協(xié)同的功效。對于小便不利和濕熱水腫的人是非常適合的。

　　莧菜的營養(yǎng)價值

　　莧菜非常適合減肥瘦身的人來食用，因為它具有瘦身的作用。同時它也特別適合急性腸炎，尿道炎和咽喉炎的人食用，對于婦女的子宮頸炎以及癰、癤、毒蛇咬傷都有不錯的療效，特別是對細菌性痢疾有非常顯著的效果。

　　結語：莧菜雖然能夠促進身體的生長發(fā)育，但是對于寶寶來說是不適合食用的，所以父母一定要注意，避免孩子食用莧菜。