青菜是個(gè)很好的食材，用它熬粥也非常美味呢，對(duì)于成人來說，粥怎么熬都可以。但是如何熬一款寶寶可以吃的粥呢?下面就教大家來熬出一款寶寶可以喝的營(yíng)養(yǎng)粥，那就是青菜肉末爛粥，一起通過下文去學(xué)習(xí)一下它的操作步驟吧。

　　青菜肉末爛粥

　　主料

　　青菜2棵。

　　肉末50g。

　　大米30g。

　　輔料

　　水適量。

　　步驟

　　1.大米洗凈，浸泡半個(gè)小時(shí)。

　　2.加入適量的水。

　　3.大火煮開后轉(zhuǎn)小火。

　　4.豬瘦肉切成小塊。

　　5.剁成肉末，注意一定要剁的很細(xì)。

　　6.青菜切成碎末。

　　7.大米粥煮至濃稠時(shí)，用勺子不停的攪拌，至米粒軟爛成糊狀。

　　8.加入切碎的青菜末和肉末。

　　9.攪拌均勻后繼續(xù)煮5分鐘，至熟爛濃稠即可。

　　小貼士

　　在煮粥的過程中，可以不斷攪拌粥，這樣熬出來的粥的濃稠度更加適合寶寶食用哦。

　　青菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　通過一項(xiàng)數(shù)據(jù)分析得出，在100克全脂牛奶中的能量大概是54千卡，但是含有104毫克的鈣104。而100克小油菜的能量大概是15千卡，但是它的鈣含量竟然高達(dá)153毫克。所以，按照鈣營(yíng)養(yǎng)素密度來計(jì)算，全脂牛奶為104/54=1.9，而小油菜是153/15=10.2，顯然要高得多。

　　結(jié)語：這款青菜肉末爛粥非常適合寶寶使用，如果是成人的話，可以將瘦肉切大點(diǎn)，文中都是為了孩子考慮的，肉末對(duì)于寶寶來說容易進(jìn)食和消化。