小訣竅

　　特點(diǎn)

　　色澤濃厚，腰花軟嫩，蘭花脆嫩，咸香鮮美。

　　功效

　　鹿茸味甘、咸，性溫，入肝、腎經(jīng)，有補(bǔ)腎陽、強(qiáng)筋骨、益精血的功能。豬腰子味咸，性平，入腎經(jīng)，有補(bǔ)腎氣、強(qiáng)腰膝的功能。西蘭花營養(yǎng)豐富，富含維生素(C、A)、鈣、磷、鐵等，食后容易消化吸收，具有補(bǔ)腦髓、利臟腑、益心力、壯筋骨的功能。三者在此組合同烹成菜，可補(bǔ)腎壯陽，強(qiáng)健筋骨，適宜于陽萎早泄、筋骨萎軟、遺精盜汗、腎虛腰痛患者食用。

　　鹿茸燒甲魚

　　材料

　　用料甲魚750克，鹿茸片2克，香菜末、蔥段、姜片、花椒、料酒、味精、醬油、白糖、豬油、雞湯、濕淀粉各適量。

　　做法

　　1、宰殺甲魚，洗凈，用醬油浸泡入味。

　　2、油鍋燒熱，將甲魚炸成金黃色。鍋內(nèi)留油，將蔥、姜、花椒制成調(diào)味油。

　　3、把甲魚置碗內(nèi)，加調(diào)味油、料酒、醬油、味精、雞湯、白糖、鹿茸片，上籠蒸熟，將原湯瀝出，再用少許原湯燒開，用濕淀粉勾芡，撒上香菜末，裝盤。

　　功效

　　養(yǎng)血補(bǔ)血，溫補(bǔ)腎陽，滋陰益氣。適用于陽痿、滑精、腰痛肢軟、身體虛弱等癥。

　　總結(jié)：經(jīng)過上述的文章對鹿茸的功效，鹿茸的作用，鹿茸的食用方法以及鹿茸的吃法等相關(guān)知識的詳細(xì)講解，鹿茸擁有哪些神奇的功效，朋友們應(yīng)該都記清楚了吧，雖然鹿茸功用很多，但是也不能過度食用哦。