大家現(xiàn)在是不是會為吃什么水果而感到發(fā)愁呢?今天小編來給大家介紹一種水果，桑椹。你對桑椹有多少了解呢?桑椹果醬瑞士卷怎么做呢?吃桑椹能滋陰養(yǎng)血嗎?如果還想了解更多，就和小編一起來看一下這篇文章吧。

　　桑椹果醬瑞士卷

　　用料

　　主料

　　雞蛋4個

　　調(diào)料

　　色拉油50ml，食鹽適量，荷蘭乳牛乳酪牛奶50ml，低筋面粉80g，泡打粉5g

　　桑椹果醬瑞士卷的做法

　　1.面糊按照我以往寫的瑞士卷或戚風蛋糕程序即可。

　　2.將拌好的面糊在里面滴2-3滴紫色攪拌后放在原面糊內(nèi)，輕輕的攪拌幾下不要太用力，這樣才能做出紋路。

　　3.油紙鋪在托盤上烤箱180度預熱10分鐘，把面糊倒入托盤內(nèi)。

　　4.烤箱改175度烤箱中層烤10分鐘后改165度在烤12-13分鐘左右即可。

　　5.在烤蛋糕的時候，取適量金鉆奶油和2-3大茶匙果醬用電動打蛋器打至九分發(fā)(裱花狀態(tài))。

　　6.取出烤好的蛋糕，稍微攤涼后。慢慢撕開油紙，表面均勻涂抹上奶油果醬，慢慢卷好后放入冰箱冷藏幾個小時定型即可。

　　桑椹的營養(yǎng)價值

　　桑果有叫桑椹，為?？坡淙~喬木桑樹上結(jié)的一種聚合果，又叫桑果。嫩時色青，味酸;成熟時色紫紅，質(zhì)油潤，味甜汁多，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳。每年4月-6月果實成熟，可直接采食，也可曬干或略蒸后曬干食用。

　　現(xiàn)代研究證實，桑椹果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素、氨基酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等。桑椹既可入食，又可入藥，中醫(yī)認為桑椹味甘酸，性微寒，具有補肝益腎、養(yǎng)血生津、潤腸通便的功效，還能增進胃腸蠕動，促進消化。

　　桑椹還能做出果汁或者酒，不僅口感很好，而且營養(yǎng)豐富，還有很好的保健作用，符合現(xiàn)代人對健康型飲料、健康型酒的要求。

　　吃桑椹能滋陰養(yǎng)血

　　桑椹主入肝腎，善滋陰養(yǎng)血、生津潤燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥。

　　總結(jié)：是不是在驚訝桑椹還有這么多用處呢?現(xiàn)在知道桑椹的做法有哪些了吧。多吃桑椹還能消熱解暑，止咳化痰，是不是覺得桑椹很好呢?趕緊去買點回來吧。