人心果，大家對(duì)于這種水果有多少了解呢?它所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。你知道人心果中含有哪些營(yíng)養(yǎng)元素嗎?吃人心果能補(bǔ)鈣嗎?趕快和小編一起來(lái)看一下下面這篇文章吧。

　　人心果中含有哪些營(yíng)養(yǎng)元素

　　人心果的可食率達(dá)95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點(diǎn)。

　　據(jù)化驗(yàn)分析，在每100克成熟鮮果中，含蛋白質(zhì)1.9克，是黃瓜、番茄的2倍，鴨梨、金帥蘋(píng)果的9倍;

　　總糖3.1克，與黃瓜、番茄相近，而遠(yuǎn)低于鴨梨與金帥蘋(píng)果;粗脂肪0.2克，與黃瓜、番茄相等;

　　人心果含有維生素C130毫克。是等量的梨與蘋(píng)果的32倍，黃瓜的14倍，番茄的6.8倍;

　　維生素B10.25毫克，是番茄、黃瓜的8倍，蘋(píng)果的5倍;

　　維生素B20.27毫克.是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍;胡蘿卜素0.9毫克，是番茄的2倍.黃瓜的10倍;

　　總氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均遠(yuǎn)比黃瓜、番茄、梨與蘋(píng)果高;

　　特別是微量元素硒高達(dá)3.34毫克.分別是黃瓜、番茄、梨、蘋(píng)果的8.8、22、12、11l倍。

　　還有鉬3.44毫克，鎂11.2毫克，鐵6.59毫克，鋅1.14毫克，錳0.39毫克。

　　人心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　硒能激活人體細(xì)胞，增強(qiáng)活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素鉬也有防癌作用。

　　含有的葡萄糖比較多，所以對(duì)于我們可能出現(xiàn)的低糖的現(xiàn)象，有很好的補(bǔ)充能量的作用，除此之外，因?yàn)槿诵墓械木S生素比較多，所以對(duì)于我們的消化和養(yǎng)胃都是有好處的!

　　人心果有潤(rùn)肺的作用，所以對(duì)于我們可能出現(xiàn)的一些肺部的疾病有好的輔助治療，同時(shí)吃人心果還有軟化血管的作用，所以對(duì)于出現(xiàn)的高血壓，心臟病也是有預(yù)防作用的!

　　吃人心果能補(bǔ)鈣

　　人心果每100克鮮果的含鈣量達(dá)910毫克，是西紅柿含鈣量的114倍。鈣能維持人體血鈣平衡，防止由于缺鈣而引起的骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生、老年癡呆、動(dòng)脈硬化等病癥。

　　總結(jié)：看完上面這篇文章，大家知道人心果炒蠶豆的做法了吧。雖然人心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是吃的太多也是不好的，人心果吃的太多有可能會(huì)引起腹瀉。